هذه طريقة بسيطة و سهلة لاعداد الفراخ وايضا شهية
[size=" "]
المقادير:[/size]
ص
دور دجاج مخلي
مقدار من الجبنة المودزريلا او الرومى المبشور
2بصلة مبشورة
فلفل و ملح و توابل محببة لديكىة الطريقة: نظفى الصدور جيدا بالدقيق و الملح
قومى بتتبيل الصدور فى ماء بصلة مبشورة و ضعى عليها الفلفل و الملح والليمون و تترك 2ساعه
وبعد ذلك احضرى البصلة المبشورة الاخرى و تبلي بها الجبنة مع الفلفل و التوابل
ثم قومى بعمل شقوق صغيرة فى الصدور و احشيها بالجبنة المتبلة
و ضعيها فى صنية و غطيها بالفويل و ادخليها فرن هادئ النار و قدميها ساخنة و بالهنا و الشفا
(منقول)