عرض مشاركة واحدة
كتبت : الحور العين
-
طبق دولمه من مطبخي بدون زيوت

السلام عليكم الى حبيباتي الوردات اهدي هذا طبق الدولمه العراقيه...جربو والله كلش لذيذ وصحي.. اليكم المقادير...
1كوب رز منقوع
نصف كوب لحم هبر بدون شحم مفروم
كوب بقدونس و2بصله وملح وكمون وفلفل اسود ومعجون البندوره2ملعقه
2سن ثوم وتخلط جميع المواد
وتحشى بتشكيله من ورق العنب والبصل والبندوره والفلفل الاخضر والباذنجان
وتصف في قدر مع اضافه الماء حتى يغمرها وتوضع على نار هادئه
حتى ينشف ويتهدر لمده10دقائق ...وتقلب وتقدم حاره مع السلاطه ... والف عافيه
اكلو ودعولي