الموضوع
:
ارز بالكبد والقوانص ( مسابقة الشيف )
عرض مشاركة واحدة
كتبت : noga sief
-
ارز بالكبد والقوانص ( مسابقة الشيف )
صباح الخير كيفكم يا بنات
انا هنزل اول طبق فى مسابقة الشيف وطبعا مصور خطوة بخطوة
ارز بالكبد والقوانص
align="right">
المقادير : تكفى 4 اشخاص
1/2 2 كوب ارز انا استخدمت الارز المصرى - 1/2ك كبد وقوانص - شوربة دجاج - سمن - ملح - فلفل - كركم - مكسرات انا استخدمت ( سودانى مقشر - زبيب - جوز الهند وحمصتهم فى شوية زيت بسيط جدا جدا) - حبة رومان مفصصة
الطريقة
1- يغسل الارز جيدا
2- تغسل الكبد والقوانص وتقطع صغيرة
align="right">
3- توضع الكبد والقوانص فى السمن وتقلب جيدا
align="right">
4- يضاف الارز والملح والفلفل والكركم والشوربة على الكبد والقوانص مع التقليب الجيد
5- يغطى الارز ويترك حتى تمام نضجه ويوضع فى سيرفيس بعد نضجه جيدا ويزين بالمكسرات وحبات الرمان
بالهنا والشفا