السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم ياحبيباتي ان شاء الله زي الفل
اليوم ابي اعلمكم كيف تسوون الطحينه في البيت وعلى فكره تره الطحينه من اهم الاضافات في المطبخ الشامي واللبناني يعني بين قوسين اغلب المقبلات والسلطات بدها طحينه على شان يظبط الطعم معاج فشوفي شحلاتها لو كنتي انتي عاملتها يعني ما تخافين لامواد حافظه ولأووووووووووووو
من هالخرابيط
4 ملعقه كبيره سمسم محمص ومطحون
2 ملعقه كبيره طحين نمره 0 حك المعجنات محمص في الزيت
2 ملعقه كبيره زيت سمسم
تظربيهم في الخلاط لين تحسي انهم تجانسو وحاولي في الاول تمزجي السمسم المطحون مع الطحين حتى تجنبين تكتل الطحين وصحتين على كلوبكم يالغاليات