مرحبا اخت شيهانه اول شي رح اعطيكي وصفه الشاكرية موالشاكليه هههههه
المقادير1- لبن بقر اوغنم ويفضل لبن غنم مو الحليب اللبن متل الزبادي مقدار كيلو
2-لحمه غنم قطع خشنه بحجم الجوزه او اكبر مسلوقه
3-شوية نعنع يابس 00رشه
طريقة التحضير
اول شي اسلقي اللحمه وبعدين حطي اللبن على نار هادئه وخليكي عمبتحركي بخفاقة البيض لحتى يطير متل الكريمه بدون قطع صغيره وبعدين ضيفي شوية ملح وشوية مرقة اللحمه واضيفي بيضة او ملعقه نشاء مخلوطه بشوية مي باردة
ولاتنسي لازم التحريك يكون مستمر
وبعد ماتشوفي ان البن متجانس صفي اللحمة وحطيها عالبن واتركيه على النار لحتى يغلي غلوه بسيطه ورشي النعنع واطفي النار
ملاحظة اذا كان اللبن غنم لاداعي للبيض او النشاء
وطبعا بجانب الشاكرية اعملي رز بالشعيرية
وصحه وهنا0000000000رهوفه