:)كفتة الدجاج

المقادير: دجاجه مسلوقه
نصف كوب صلصه بيضاء
صفار بيضه
ملح-فلفل-دقيق
سمن للتحمير
بيضتان مخفوقتان-بقسماط
الطريقه:

1) تخلى الدجاجه من العظم ويفرى اللحم بالمفرمه

2)يخلط اللحمالمفرى مع الصلصه البيضاء وصفار البيضه والملح والفلفل وتعجن

3)تشكل العجينه دوائر وتغطى بقليل من الدقيق ثم البيض والبقسماط

4)تقلى فى السمن الغزير حتى يحمر لونها ثم تنشل

5)ترص فى طبق مناسب وتجمل بالبقدونس او صلصة طماطم



وبالهنا والشفا