اهلا ومرحبا بكم
المقادير:
لحم مفروم بصلة مفرومة
1 معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا
الطريقة :


- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته
حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..

- س البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات و
يكون عددها يكفي لتغطية الصينية.(خلوا الخلطه ثقيله شوي عشان تقدرون تشكلونها

طريقة الباشاميل
نحمر الدقيق فى السمن حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ و نضيف الملح و الفلفل الابيض
- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس
فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..