كيفكم يا حلوات
عندى لكم طريقة للشاورما مثل الجاهزة تمام ارجو انها تعجبكم
اولا ممكن استخدام اللحم او الدجاج
المكونات
دجاج فيلية
بصلة مقطعة
فليفلة مقطعة
حبة طماطم بدون قشرة(انا اضعها فى ماء مغلى لمدة دقيقتان)
مهم جدا جدا جدا لكل 4\1 دجاجه نضع ملعقة صغيرة قرفه و عدد2 فص حب الهيل
مرقة دجاج او مكعب دجاج
ملعقة صغيرة زيت

الطريقة
نضع الزيت على النار و يمكن الاستغناء عنة و استبدالة بالمرق
توضع البصلة حتى تصفر ثم الدجاجة المقطعة و تقلب ثم الطماطم و تتبل بالملح و الفلفل و التوابل ثم الفلفل الاخضر حتى لا يترك فترة طويلة على النار فيمرر(يصير مر) و يقدم مع صوص الطحينة
اللى ما ترد ما تاكل
بالهنا