عرض مشاركة واحدة
كتبت : jannah1
-

1-ما هى اول أكلة عملتيها فى حياتك؟
الكيك المحشي باكريمه والجوكليت والكرميل
2-ما هى اول اكلة وخسرت منك وماتكلتش؟
الفصوليه اليابسه
3-ايه اكتر اكلة بتعمليها وكل اللى يذوقها تعجبه؟
الدولمه العراقيه
اطبغها بشكل غير الي متعارف عليه وطعمها غير شكل
واكلات تراثيه من بلدي

4-اول اكلة عملتيها بعد ما تزوجتى؟
برياني بالحم والمكسرات
والفراخ المحشي با الارز والخلطه
-لغير المتزوجات :اول اكلة نفسك تعمليها فى بيتك ان شاء الله؟
5-اكثر اكلة من بلدك بتحبيها؟
السمك المسكوف على جمر الاخشاب
6-اكتر اكلة من بلد تانية بتحبيها؟
الكبه الحلبيه
والكبسه السعوديه
7-اكتر حلا واكتر مشرب بارد وسخن بتحبيه؟
الحلا =جوكليت كيك بالمكسرات والكريمه
المشروب البارد=كاربين كوكتيل
المشروب الحار=هوت جوكليت مع دبل كريم

8- افضل المقبلات مع ذكر الطريقة؟
التبوله
السلطه اليونانيه مع البساري
9-اسهل واسرع طبق واصعب طبق بالنسبة لك فى طهيه؟
اسهل طبق البيتزا
واصعب طبق الكوارع واصلا ابدا لا اعملها ومليش فيها ابدا
10-ايه الاكلات او المشروبات اللى مش بتاكليها ابدااااا؟
لا احب الكوارع والراس والحجات دي
ولا احب اي شي مصنوع من احشاءئها
11-ايه اكتر انواع اللحوم اللى بتحبيها أسماك -لحوم حمرا_ دجاج.........؟
افضل الاسماك واحب السلمون وكنك ربيان
12-موقف طريف حصلك بسبب الاكل؟
كنت في رحله عمل مع زوجي وكانت عندي صديقه استراليه
وعزمتني وهي تعرف اني لا اكل الا حلال او سمك
فعملت لي شوربه كان طعمه حلو وانا سئلتها انه من الخضروات وهي
اكدتلي
ولما سئلتها عن طريقة الطبخ والمواد الي في الشوربه قالت
اخطبوط
وعينكم ما تشوف الا النور على الي حصلي
13-اكتر شيف فى المنتدى بتحبى اطباقها؟
كل الاخوات ماهرات الله يجازيهن كل خير
وايت روز
دقدوقه
ياسمينه
الكل
14-اكتر اكلة دايت عجبتك فى المنتدى ؟
الاكلات كلها حلوه ومرتبه والاخوات تعبانات بيها
الله يجزيهن خير
15-اكتر اكلة دسمة عجبتك فى المنتدى؟
كل الاكل جميل وحلو والف شكر لكل الاخوات الي طبغوا وتعبوا
16-لازم تقوليلنا وصفة لطبق انتى بتحبى تعمليه كتيييير واتركلك حرية اختياره ما اذا كان طبق رئيسى او حلا ؟
البرياني
وهذي الوصفه


المقادير:
دجاجة مقطع صغير
زبدة
بهارات صحيحة
بهارات ناعمة مشكلة
ورق الغار
زيت
نعناع اخضر مقطع
كزبرة خضراء مقطعة
زبادي عدد 2
رز (الكمية حسب الرغبة)
بصل صغير
طماطم عدد 4 مقطعة صغيرة
بهارات هندية (جرام مسالا) فلفل حار حسب الرغبة
(علبين) ثوم
زنجبيل مطحون


الطريقة:
- نحمس البصل حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحة + الثوم والزنجبيل

- ثم نضيف الدجاج ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها
- وبعدها نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ويغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك ويقدم بالعافية .








17-نصيحة حربتيها اثناء الطهى توجهيها لاخواتك فى المنتدى؟
الاول البسمله قبل البداء بااعداد الطعام
وتسبيح عند نرى نعمة الله التي فضلها لنا
والشكر الدائم
والنظافه
18- نظام الرجيم اللى بتتبعيه مع ذكره؟
اتبع نظام السعرات الحراريه التي يجب ان لا تزيد عن 1200 سعره
وانا انوع من كل شي حتى لا اخسرصحتي
19-افضل الا ختراعات اللى بتحبى تعمليها فى المطبخ اثناء الرجيم؟
هو مو اختراع
بس غيرت من شوربة حارقة الدهون
لاني كنت لا استسيغها
يعني حذفت الطماطم وضفت الشبت
وزدتها ملعقه شوفان واحده
وقللت البصل
واضفت المشروم اليها من غير جزر
واضفت البهار بانواعه اليها
وعند التقديم اضع ليمون حامض عليها
والكرفس المثروم على وجه الصحن

مشكوره اختي الكريمه على هذا الموضوع الرائع
وجزاكي الله الخير احسنه
واحبكم جميعا