الموضوع
:
طبق الجلاش المحشو بالدجاج بالصور ... روعة
عرض مشاركة واحدة
كتبت : سالي بغداد
-
طبق الجلاش المحشو بالدجاج بالصور ... روعة
كيفكم حبيباتي
اليوم جبتلكم طبق :
الجلاش المحشو بالدجاج
ان شاء الله يعجبكم
المقادير :
قطع صغيرة دجاج
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
لوز مطحون " حسب الرغبة "
جلاش
ملح
فلفل
زيت
قليل
من النعناع والبقدونس
قطع جبن مفروكة
الطريقة :
ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار
بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .
قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها
ادهني باقي الورقة بـ الزيت
لفي ورقة الجلاش والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة
رصي القطع في صينية مدهونة بالزيت .
ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الجلاش
ضعي الصينية في الفرن ، وإليكِ الشكل النهائي
وبالهنا على قلوبكم
منقووووووووول