الموضوع
:
كبد وقوانص من ايدى
عرض مشاركة واحدة
كتبت : noga sief
-
كبد وقوانص من ايدى
[align=center]
عملت لكم اكلة خفيفة بس تجنن وهتعجبكم جدا
طريقة عمل الكبد والقوانص بالفرن
المقادير :
1ك كبد وقوانص - 2 بصلة - 2 فلفل رومى - مشروم - ملح - فلفل اسود - كمون - 2 معلقة سمن - 1/4 كوب ماء
الطريقة :
- تغسل الكبد والقوانص جيدا بالدقيق والماء
- تقطع البصل والفلفل الرومى والمشروم الى شرائح رفيعة جدا
- توضع الكبد والقوانص والبصل المقطع والفلفل الرومى والمشروم المقطع
فى حلة وتوضع على النار هادئة الى ان تنضج جيدا
- يضاف الملح والفلفل الاسود والكمون والسمن والماء الى خليط الكبد والقوانص السابق
- بعد تمام نضجه يدخل الفرن ليحمر وجه على درجة حرارة 180 ْ
وده شكله النهائى
[/align]