شوفي حبيبتي في طرق كتيره لها أنا مادري ايش اللي تقصديها بالزبط بس اللي انا احب اسويها
المقادير:
2 رغيف خبز عربي
ملح
2 باذنجان متوسط الحجم
ملعقة عصير ليمون
ملعقتان زيت زيتون
كوب زبادي
ملعقه بقدونس مفرومه
صنوبر محمص
الطريقة:
يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف .
ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس.
وبالهنا والعافيه وفي طرق تانيه من غير الزبادي ..