سخني الزيت في مقلاة على النار ثم اشوي صدور الدجاج مع التقليب حتى يحمر الوجهان ثم ارفعيها من المقلاة

و اتركيها جانباً

في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم و الذرة و حركي حتى يذبل البصل

ثم اضيفي الطماطم والفلفل الحار و الملح وامزيجي الخليط جيداً

حركي الخضروات على النار لمدة دقيقتين ثم اسكيبها في طبق التقديم و ضعي فوقها صدر الدجاج المشوية

و قدميها على الفور و ممكن نقدم معها رز ابيض ,,,


منقول من مجلة مااجد