الرغيف الثاني
يفرد باليد فرد خفيف ويطوى الى داخل
نقوم بالضغط على الاطراف بلف الاطراف الزائده من العجين الى الداخل
تبرم على الرخام باليد حتى نحصل على شكل اسطواني
ناخذ المقص الخاص بالمطبخ ونقص بالنبادل بشكل مايل حتى نصل على قطع منفصل مثل شكل الدموع او شكل قطرة الماء
توضع القطع في صاج الفرن وتشكل على شكل سنبله
نشغل الفرن يسخن ونغطي على الرغيفين بكيس بلاستك لترتاح اثناء ما الفرن يسخن على درجه 250 من تحت ياخذ حوالي ثلث ساعه