عجينة الفطائر التركيه
والخبز التركي الابيض
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره
كوب ونص ماء دافئ
ثلاث ملاعق طعام زيت
ملعقه كبيره ونص سكر
ملعقه صغيره ملح
الطريقه
تخلط المقادير الجافه مع بعض
نعمل حفره بالنص ونصب فيها الماء ثم الزيت ونعجن
(نبل ايدينا بالماء ونعجن اذا راينا ان العجين قاس)
نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه لينه
تقسم الى اقسام متساويه(هذه الكميه تكفي 6 اقراص)