اختي احنا بنسميها عندنا مفتول ورح اقلك كيف بنعملها بدك طحين بلدي يعني طحين بنخالتو وبتكوني مجهزة مية فيها شو ية ملح وبرغل بتحطي البرغل وبتحطي عليه شوية مية بس خفيف يتبلل وبتحركيه وبعدين بتحطي شوية طحين وكما بتحركي بس بطريقة كانك بتفركي او بتدهني بشي وبتكرري العملية حتى يصير بين ايديكي حب صغير مفتل او بتشتريها جاهزة .