السلام عليكم




الطبخة جدا سهلة وسربعة وتنفع للرجيم بعد
بس بدل قلي الدجاج نقوم بشويه في الفرن قليلا

المقادير...

دجاجة مقطعة + 1 فلفلة + 1 بصلة + 5 طماطم + بقدونس + 3 سن ثوم + زعفران + ملعقة زنجبيل + ملح

بهار .......زيتون اخضر ..



الطريقة ..

قبل ساعتين على الاقل من اعداد الوصفة ...نتبل الدجاج بالبهارات ( كزبرة + كمون + فلفل اسود + دارسين + زنجبيل + شوية خل ) ......ونتركها في الثلاجة .....



نقوم بتحمير الدجاج في الزيت من كل الجهات .....



نضع البصل المقطع مكعبات في شوية زيت ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل يذبل ...



في صينية الفرن نضع الدجاج ونصب فوقه خليط الطماطم .....ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى يستوي الدجاج

نزينه بالزيتون ونقدمه ساخنا .........

وهذا شكله النهائي وبالعافيه يارب




blehkissblehkiss

انتاج واخراج
امي الدنيا ومافيها