مجتمع رجيم - التسقية اللبنانية (فتة الحمص)

1 2 3 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)

- - التسقية اللبنانية (فتة الحمص) (https://forum.rjeem.com/t100865.html)

مامي نور

04-13-2011 02:12 AM

التسقية اللبنانية (فتة الحمص)

http://smiles.tbadl.com/smiles/60/3706.gif

التسقية اللبنانية

http://www.rjeem.com/up/images/qkl0qn7lwcjwnhwl5p41.gif

http://www.rjeem.com/up/images/gvh46pae6kf9nbr9ve81.jpg

حبيباتي التسقية اللبنانية من أطيب الأكلات اللي بتتاكل على الترويقة

وهيدي الطريقة على طريقتي من أروع الطرق جربو وما رح تندموا

المكوّنات :

2 كوب حمص حب منقوع قبل بيوم

1 كوب طحينة

2 أو 3 حبات حامض (لمون)

ملح

3 حصوص ثوم مقشر مدقوق

1 كوب أو كوب ونصف زبادي أو رايب (لبن)

1\2 أو حسب الحاجة كوب من الماء

سمنة أو زبدة

صنوبر ولوز أو صنوبر فقط

بهار فلفل أحمر أو شطة

خبز لبناني مقطع ومقلي بالزيت أو محمر بالزبدة في الفرن

الطريقة :

أحضري صينية ضعي الخبز المقطع بها والمقلي أو المشوي بالزبدة في الفرن

قومي بتصفية الحمص بعد سلقه جيدا ً وضعيه فوق الخبز المقلي

حضّري الطحينة :

قومي بدق الثوم أضيفي الطحينة والماء والليمون المعصور (الحامض) والملح واللبن (الزبادي أو الرايب) قومي بخفقهم مع بعضهم جيدا حتى يمتزجوا

يمكنكم إضافة الحامض والملح الزائد حسب الرغبة .
قومي بتغطيحة الحمص والخبز بهذا المزيج

قومي برش الشطّة على المزيج الذي وضعتيه فوق الحمص

بعد ذلك قومي بقلي الصنوبر واللوز ثم زيني الصينية به وقومي برش السمنة التي تغلي فوق التسقية .

يمكنك تزيينها ببعض البقدونس

يقدّم مع التسقية

البصل الأخضر
النعنع
البندورة
المخللات

هنيــــــــــــــــئــــــا ً مريــــــــــــــــئــــــــا ً ودعواتكم

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/17619.jpg

ولا احلى

04-13-2011 04:09 AM