مجتمع رجيم
1 2  3 

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   ** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي (https://forum.rjeem.com/t102900.html)

* أم أحمد * 05-13-2011 01:06 AM

** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي
 
http://img237.imageshack.us/img237/5779/ywgc27bdv8.gif


http://www.rjeem.com/up/images/84udo3qe7gjvywbd89ek.gif

http://www.rjeem.com/up/images/w69ejbigosy67sasw11.gif





أخواتي الغاليات أسعد الله أوقاتكم
حبيباتي الغاليات هذه المره أقدم لكم أكلتي القليلة الدسم
لا تحتاج في كل عملها سوى القليل من الزيت
المقادير
باذنجان + طماطم + بصله + 250غم لحم مفروم + ثوم + فلفل أخضر
معجون طماطم + بهارات وملح
كما في الشكل


http://iraqpics.net/images/wzjrv134q9gpvrbxykyn.jpg


نقوم أولاً بتقطيع البصل بصوره ناعمه
ونضيفه الى اللحم المفروم مع أضافة الكاري والملح والفلفل الأأسود
وم/طعام طحين
وتعجن وتحضر
كما في الشكل



http://iraqpics.net/images/lip7poqcn2nprlcvzt4.jpg



وتترك لحين العمل بها


http://iraqpics.net/images/cfpna996659sj9ogr4p.jpg


ثم نقوم بتقطيع الباذنجان الى شرائح رقيقه طوليه وترش بالملح وتترك في المصفاة



http://iraqpics.net/images/sz3skwlnf9i5tet1gzfu.jpg




والآن نقوم بتشويح الباذنجان بوضع ملعقة طعام من الزيت في مقلاة تيفال لكي يتشوح الباذنجان
م/ يجب أن تكون المقلاة تيفال لتساعد على تشويح الباذنجان
من دون أن يلتصق بالمقلاة
ولا يحتاج الى الزيت الغزير


كما في الشكل


http://iraqpics.net/images/ny30g96hqe7oq2e4d6.jpg


والآن أكلنا عملية تشويح الباذنجان
كما في الشكل

http://iraqpics.net/images/ybxiwi9fis8gs6fxh466.jpg



ثم تقوم بعمل أصابع من اللحم المحضر أعلاه ونلف به الباذنجان
كما في الشكل





http://iraqpics.net/images/l9b9j8xj0lheja8d3sw.jpg








http://iraqpics.net/images/2q9j3f21criv0wu7jh29.jpg




وبعد ما نكمل عملية اللف نكون قد حضرنا القالب
والذي نقوم بقلي كل من البصل المفروم والفلفل الأخضر والطماطم المقطعه والثوم المقطع
بقليل من الزيت
كما في الشكل



http://iraqpics.net/images/l5snqbqdp68zjgq5oeu.jpg




بعدها نضيف ملعقه ونصف طعام من المعجون ونحمسه قليلاً أيضاً



http://iraqpics.net/images/zr07wafe25btenbw1w5.jpg




ثم نقوم برص لفائف الباذنجان المحشوه باللحم بشكل القالب
كما في الشكل



http://iraqpics.net/images/46c1nyfk2vcci45pqfv.jpg

ونضيف له كوب ونصف من الماء
ويشوى في الفرن الحار الى أن يتسبك ويشقر شكله الخارجي
ولا يحتاج فتره طويله في الفرن ألا ربع ساعه أو أكثر بقليل
وأقدم لكم أكلتي الشهيه
كما في الشكل




http://iraqpics.net/images/gadg0vmfzqfmaljya0i.jpg








http://iraqpics.net/images/jw0bnbeut92e0c5j8096.jpg


أتمنى على الله أن تعجبكم أكلتي هذه
فهي تناسب أهل الريجيم
وأشكركم على مروركم الطيب
والغالي عليّ




[glint]ودمتم في رعاية الله وحفظه[/glint]
















http://www.rjeem.com/up/images/w69ejbigosy67sasw11.gif


◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 05-13-2011 02:17 AM

رد: ** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي
 
ماشاء الله

روووعه يا ام احمد

تسلم الايادى حبيبتى

احلى وسام وتقييم

فى انتظار جديدك

:)

* أم أحمد * 05-13-2011 02:43 AM

رد: ** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕:
ماشاء الله

روووعه يا ام احمد

تسلم الايادى حبيبتى

احلى وسام وتقييم

فى انتظار جديدك

:)

تسلمي حبيبتي الغاليه
ويسلم لي مروركِ الرائع
وتسلمي على الوسام والتقييم عزيزتي
لا حرمت من طلتكِ الغاليه


زهره الاسلام 05-13-2011 02:47 AM

رد: ** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي
 
ما شاء الله على الجمال يا غاليه
تسلم ايدك يا احلى طباخه
انا بحب الباذنجان جدا وبحب كل وصفاته
بارك الله فيك حبيبتى وفى انتظار المزيد من اكلاتك الشهيه والمميزه
تقبلى تقيمى :smile11:

* أم أحمد * 05-13-2011 03:00 AM

رد: ** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة زهره الاسلام:
ما شاء الله على الجمال يا غاليه


تسلم ايدك يا احلى طباخه
انا بحب الباذنجان جدا وبحب كل وصفاته
بارك الله فيك حبيبتى وفى انتظار المزيد من اكلاتك الشهيه والمميزه
تقبلى تقيمى :smile11:
حيّاكِ الله وبيّاكِ أختي الغاليه زهره
نورتي حبيبتي وتسلمي على التشجيع الطيب
والله لا يحرمني من طلتكِ الغاليه
وأشكركِ من كل قلبي
وفرحت جداً برغبتكِ بها
شكراً لكِ

بداية امالي 05-13-2011 03:39 AM

رد: ** أكلة الكباب الملوكي الشهيه القليلة الدسم ** من مطبخي
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي عراقيه انا رائعه اكلتك مرتبه ومشهيه وتستاهلي كل خير على تنزيلها لنا
ان شاء الله في اقرب وقت اعملها بخطواتك الجميلة تقبلي مروري السريع


الساعة الآن 12:45 AM.
1 2  3 

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0