|
المفتول الفلسطيني من مطبخ ...منااياا http://img72.imageshack.us/img72/4916/322rl3.gif http://www.rjeem.com/up/images/av51kvlv9sdk2gqqdbfp.gif http://www.rjeem.com/up/images/qkl0qn7lwcjwnhwl5p41.gif اليوم عملت اكله الكل بيحبها ويموت فيها وطبعا هي مش سهله ومش اي شخص بيقدر يعملها لكن انا عملتها للضيوف وصورت الخطوات وجيت ركض انزلها لكم تشوفوها وطبعا تقيموني بعد كل هالتعب نبدأ بالمكونات والطريقة على طووووول اولا طحين قمح +طحين زيرو ونرش عليه شوية ملح ونبدأ برش الماء بشويش ونحرك الطحين بطريقة دائرية بالايدي حتى يتم فتل الطحين وتتكون عندنا كرات صغيره http://www.rjeem.com/up/images/mi8afwhompgfcp5mwax1.jpg المرحله التانية من الفتل http://www.rjeem.com/up/images/8fmmryejko7km3wqy4v.jpg وطبعا نفتل اكثر حتى يتكور كل الطحين بشكل صغير جدا http://www.rjeem.com/up/images/ddokhi9b2vvwo8h9liby.jpg وبعدين انزله عن الغربال بهاي الصوره http://www.rjeem.com/up/images/affzqfeki2ltv3exwqqp.jpg واخيرا نضع المفتول في طنجرة خاصة للمفتول ويتم طبخه على البخار مرتين وطبعا بين كل الطبخه الاولى والتانيه نفرم بصل ناعم وفلفل اخضر وملح وبهارات وكمون وفلفل اسود ((نسميها عندنا كمره)) ونضعها في منتصف المفتول http://www.rjeem.com/up/images/av51kvlv9sdk2gqqdbfp.gif هلأ اليخنينه تتكون من ........ بصل شرحات http://www.rjeem.com/up/images/sb3i1b3btphw5jokp8e.jpg بندوره مقطعه كبيره http://www.rjeem.com/up/images/i5nbhzk3ew30aogrna8.jpg حمص مسلوق مسبقا http://www.rjeem.com/up/images/1kteoxdgvfvrd8irjfd.jpg قرع اصفر مقشر ومقطع http://www.rjeem.com/up/images/vgb9yt1h2dedkllzrdb0.jpg اولا ندبل البصل بالزيت على النار ثم نضيف الحمص http://www.rjeem.com/up/images/p8s0amila0z5h948jfn.jpg ثم نضيف البندورة والقرع الاصفر http://www.rjeem.com/up/images/tf6vz8yvfto4ngoibv5.jpg ثم الملح والبهارات حتى تتسبك البندورة ويستوي القرع والبصل http://www.rjeem.com/up/images/av51kvlv9sdk2gqqdbfp.gif هلأ مرحلة التقديم.............. اولا نضع المفتول في الصينيه http://www.rjeem.com/up/images/a96zjoxeul3sn045w13p.jpg ثم نضع على الوجه يخنه http://www.rjeem.com/up/images/xpkgvn76heryczlz4dl8.jpg ثم نضع الدجاج http://www.rjeem.com/up/images/w7dachwlk8edn0ahezve.jpg واكيد بعدها يقدم ونبدأ بالهجوم عليه اذا عجبكم قيموني بس لأني تعبت بالفتل والاكل طبعا خخخخخخخخخخ |
رد: المفتول الفلسطيني من مطبخ ...منااياا [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://forum.rjeem.com/mwaextraedit4/backgrounds/17.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]احلى صحن مفتول لاحسن طباخه معانا ....يم يم ياهيك الاكل يا بلا تسلم ايديك واحلى تقييم لاحلى مفتول احنا بصراحه عندنا الوالده الله يطول بعمرها هي اللي بتعملوا وبنتجمع حواليها علشان نتفرج ونساعدها يعني يوم المفتول له اجواء خاصه كتير حلوه وبننبسط فيها [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: المفتول الفلسطيني من مطبخ ...منااياا يسلموا الايادي منايا اكلة جميلة وتشبه الكسكسي بالخضار الف هنا وشفا واحلي تقييم |
رد: المفتول الفلسطيني من مطبخ ...منااياا تسلم الاياادي بس انا اول مره اسمع فيه واشوفه .. وتستاهلي احلى تقييييم .. :) |
رد: المفتول الفلسطيني من مطبخ ...منااياا يسلمووووووووووا الايادي احنا بالاردن من الاكلات المفضلة بس فية ناس بتفتل وبتبيعوا احلى تقيييم لعيونك |
رد: المفتول الفلسطيني من مطبخ ...منااياا ماشاء الله جميل وشهى جداااا فعلا هو بيشبه الكسكسى عندنا تسلم الايادى حبيبتى منايا تقبلى مرورى وتقييمى :-* |
| الساعة الآن 08:06 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0