مجتمع رجيم - رز بلمسة عراقية من مطبخي

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - رز بلمسة عراقية من مطبخي (https://forum.rjeem.com/t108050.html)

رز بلمسة عراقية من مطبخي

مرحبا حبيباتي كيف حالكم جميعا اليوم حبيت شوي اكسر الدايت في وجبة الغداء لان لي زمان مو ماكلة رز وقلت لازم ابدع ههههههههه

http://www.rjeem.com/up/images/uj0srafizsw4c3xu1c1.gif

المقادير حسب الرغبة
صدر دجاج
فلفلة
بصلة
فصوص ثوم
كشمش
كزبرة خضراء طازجة
لوز طبخ
رز
شعيرية
زيت

طريقة التحضير
نضع مقدار متوسط من الزيت مو كثير جدا
وننحظ اول شي البصل والثوم والفلفل وبعدها صدر الدجاج المقطع والكزبرة الخضراء ونقلب بهم الى ان تبدا شوي بالاستواء اضيف لهم التوابل ( كمون - قرفة - زنجبيل - ملح - ثوم مطحون وكركم يعطية لون الاصفر وهو مفيد جدا )
http://www.rjeem.com/up/images/o3blxgf5skwtqbebaa7.jpg

بعدها اكون حاطه الرز بلماء لمده عشر دقائق تذهب منه النشاء
واكون مخلية ماء يغلي بلفرن
احط الماء المغلي على الخلطة واضيف فوقهم الرز بدون تحريك ( لاني اريد ان تضل الخلطة في الاسفل ) لاتضيفي كثير من الماء لان الرز كان منقوع من قبل

[http://www.rjeem.com/up/images/28jskp2ycatt3g3b642o.jpg

انتضر قليلا الى ان ينشف الماء ويصبح بهذا الشكل احط فوقه الشعيرية المقلية وبودرة الماجي
http://www.rjeem.com/up/images/lt5qmjetqz9qo7pk1up.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/900ivrg70pt7jrmbbmwl.jpg

انزل النار الى اهدء درجة واحط السكارة تحت القدر واتركه على راحته بالاستواء ومن اجي اقلب اقلب من فوك فقط وبلهداوة لان كما ذكرت اريد ان احافظ على الخلطة في الاسفل

وهذا هو الشكل النهائي للرز بلخلطة
http://www.rjeem.com/up/images/lqoy2jaoedr4nlp4yyy.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/t00wwju8z7m0239m2n6u.jpg

ان شاء الله تكون الاكلة اعجبتكم الف صحه وهنا على قلوب الجميع
تقبلو تحيات اختكم بنت العراق