مجتمع رجيم - لازانيا لايت (طاهية رجيم)

1 2 3 4 5 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- أطباقنا الخاصة للرجيم (https://forum.rjeem.com/f129.html)

- - لازانيا لايت (طاهية رجيم) (https://forum.rjeem.com/t111706.html)

يويا 268

10-23-2011 08:02 PM

لازانيا لايت (طاهية رجيم)

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...s5a7su7100.gif

http://www.rjeem.com/up/images/bcjvxshag46g5j09d2b.gif
ازيكم يا حلوات؟
قررت اعمل لازانيا باخف طريقة ممكنة عشان اكل منها من غير ما اتخن ولا ضميري يوجعني

http://www.rjeem.com/up/images/p4r3kz7etijrep54yio6.jpg

الطبق ده بيتخن بسبب:
-الدهون(البشاميل والجبنة)
-النشويات(اللازانيا-الدقيق)
-البروتين(اللحمة المفومة المعصجة)
شوفو بقي انا عملت ايه:

صلصة البشاميل:
استخدمت 3 اكواب لبن قليل الدسم مع 3 معالق دقيق و شوية ملح وخلطهم كويس بالمضرب السلك علي البارد بدون تحمير الدقيق ولا زبدة ولا اي حاجة
ثم وضعتهم علي النار الهادئة مع التقليب المستمر لغاية ما يتخن شوية وبعدين اطفي وسيبيه يبرد

http://www.rjeem.com/up/images/v50birpf1bx6ib7wit8f.jpg

الحشو:
قررت اني مش استخدم اللحم المفروم خالص لان اكل اللحم مع اللازانيا هو اكتر حاجة بتتخن فاستخدمت الخضار
علبة ماشروم معلب مشطوف ومصفي+فلفل اخضر+بصل+فصين ثوم مفرومين
وضعتهم علي بعض في طاسة تيفال مع معلقة شاي زيت زيتون -ملح-فلفل-زعتر -جنزبيل مطحون

http://www.rjeem.com/up/images/9c34qftzfqpso0oa8fq.jpg

شوحتهم شوية وبعدين ضفت 2 معلقة صلصة مزوبة في 2 علقة ماء

http://www.rjeem.com/up/images/qu80yzo56d13blq2imw.jpg

نشفت الماء خالص وبقت الحشوة جاهزة كده

http://www.rjeem.com/up/images/l1nosuvhuvftkamf8sx.jpg

استخدمت طاجن فرن غير قابل للصق بدل البايركس حتي لا ضطر ادهن الصينية :000021:
معلقتين باشاميل في الصينية وبعدين طبقة لازانيا

http://www.rjeem.com/up/images/exnkuhqipasu8a8yqpd.jpg

بعدين طبقة باشاميل وطبقة حشوة(نسيت اصور دي:smile22:)

وتكرر لغاية ما الصينية خلصت ثم وضعت علي الوش بيضة مضروبة مع فلفل اسود (ممكن استخدام جبنة لايت للوجه بس انا ما حبيت)

http://www.rjeem.com/up/images/60dqdccj7t2167dery7r.jpg

وعلي الفرن لغاية ما الحروف تحمر ثم تولعي فوق تحمري الوش قليلا حتي لا تنشف

http://www.rjeem.com/up/images/0n1cwvn4tfj24rc85b7w.jpg

واما بردت قطعتها وده شكلها :smile21:

http://www.rjeem.com/up/images/f750o56qvcqrhhz00p.jpg

انا عملت معها لحمة متسوية في الفرن بدون دهون خالص
(لحم ستيك+بصل شرائح+ملح وفلفل وبهارات+معلقة ستيك صوص جاهز) في صينية وغطيه بالفويل وفي الفرن

http://www.rjeem.com/up/images/j53klwxxsgc7r13t3m3j.jpg

بس انا اكلت كده بس

http://www.rjeem.com/up/images/f04yhetow1ehjwy8om0m.jpg

لازانيا وسلطة وكانت مشبعة جدا لدرجة اني مش قدرت اخلص السلطة:icon7:
وبصراحة اول مرة اكل لازانيا ومش احس بالتخمة بعدها
ده اقتراحي للازانيا بسعرات حرارية اقل كتييير من الطريقة المعتادة
ايه رايكم؟
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...0dlr79dt9s.gif

عيون المها911

10-23-2011 08:20 PM