|
طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي السلام عليكم ورحمه الله http://www.rjeem.com/up/images/s9gwrw0gpa0nm2l3gbwz.gif عملت جبنه بيضا حلوه ومالحه وحبيت اشاركم بطريقتي اول حاجه لازم يكون عننا حليب طازج واهم حاجه مايكون مغلي لانه اذا غليناه مارح تضبط معانا الجبنه http://www.rjeem.com/up/images/jgbesl8o6qu8421cn49c.jpg حبه مساه وهيه حبوب خاصه لعمل الجبنه ومتوفره بالصيدليات وعلى فكره الحبه الواحده تكفي لحوالي عشرين كيلو من الحليب وانا عملت حوالي اربعه كيلو حليب بربع الحبه دي http://www.rjeem.com/up/images/ldr1hfsfii6bhzxoq7di.jpg نذوب الحبه بالحليب كويس اوي ونسيبه لحوالي ساعه وبعد كده نلاحظ ان الحليب با شكله جامد نحضر مصفاه ونضع عليها شاش او قماش خفيف ونضع الجبنه فيه http://www.rjeem.com/up/images/ocxdhpfxh37y46137oqt.jpg نرفع المصفايه بهذا الشكل لغايه متتصفى تماما وتتوقف عن انزال الماء http://www.rjeem.com/up/images/qdz21gn8rw09iwqag8z.jpg وهيك بعد ماتصفت http://www.rjeem.com/up/images/fa2x2ov4bt2fsndz41wg.jpg نقطعها الحجم الي يعجبنا ولو عايزه تعمليها مالحه تضعي في صحن ملح وتقومي بتغطيس قطع الجبنه فيها وتضعيها بمصافيه مره ثانيه وتسيبيها لغايه متنشف تماما لغايه لما تلمسيها تلاقيها جامده وبتبا كده جاهزه للاستعمال او اذا عايزه تخزنيها لفترات طويله اغليها بماء وملح http://www.rjeem.com/up/images/0r521679l0mktebfwm8.jpg وهيك تركتها حلوه وجاهزه للاستعمال خصوصا للحلويات http://www.rjeem.com/up/images/v4d3nnktt6lfo04hucp.jpg بانتضار رائيكم بطريقتي |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي طريقه حلوه اوى بس دى جبنه بتبقى ذى اللى بنجبها من برا ولا جبنه قريش اصل ماما بتعملها بس طعمها غير اللى بنجبها من برا المهم تسلم ايديكى يا فلور طريقتك سهله جدا |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة يالذيذ يا رايق: |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي تسلمى يا حبيبتى على ردك وباذن الله هجربها بس مافيش اسم تانى لحبه مساه دى ماعتقدش ان هلاقيها هنا او ممكن تكون باسم تانى لو عندك فكره ومعلش هتعبك |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي جزاك الله خيرا سلمت يمنياك على وصفتك المميزة تقبلي تقديري وتقييمي |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي بارك الله فيك على وصفاتك الرائعة وأحلى تقييم لعيونك حبيبتى |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي بارك الله في يداكِ حبيبتي وهذا الجبن جداً لذيذ لأني مجربه عمله شكراً لكِ وتقبلي ودي وتقييمي |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي وااااااااااااااااااااااااااااااااااو طريقة بسيطة جدا و نتايجها تهبل جبن اخر حلاوة ولا جبن لافاش كي ري تسلم ايدك يا عسل و انا رايحة اجيب الوسام و الحق الجبن قبل ما يطيرو بيه http://www.bh30.com/vb3/images/ns/Drop_2.gif |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي شكرا حبيبتي علي الوصفة الجميلة بس لو تعرفي اسم تاني لحبوب المساه او هي عبارة عن ايه اقراص خميرة مثلا لان معتقدش موجودة عندنا وشكرا عالوصفة تم المرور والتقييم |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي روووووعة مووووووت كذا حتكون ع ذوقك وعارفة كيف اتصنعت ^^ ذكرتيني بايام ابتدائي يوم عملنا الزبادي بالمدرسة ههههه وبخصوص الحبة اول مرة اسمع بها بس عجبتني الحبة ل20 كـ تسلم يدك فلاورا تقبلي تقييمي :)) |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي تسلم ايدك حبيبتي طريقه جميله جدااااا و تقبلي مروري و تقييمي |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة يالذيذ يا رايق: |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي مشكورات اخواتي لمروركم الكريم وبالنسبه للحبه فهيه مش مشكله لانك اكيد رح تلاقوها بالصيدليات |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي يسلمو ايدينك الحلوة حبيبتى واكيد طريقتك سهلة وجميلة ومميزة وتستحق التجربة ان شاء الله احصل هالحبوب بالصيدلية وافر تقديرى وتقييمى ياقمر |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي تسلم الايادي حبيبتي طريقة سهله وبسيطة جداً وان شاء الله احاول اجربها تم التقييم يا قمر |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي تسلم ايديكى فلاور طريقه جميله وسهله حبيبتى تقبلى مرورى وتقييمى :) |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي ماشاء الله عليكي عزيزتي يسلموا ايديكي شكلها روعة وغير شكل تقبلي مروري واعجابي |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي تسلم ايديكى يا فلور طريقتك سهله جدا كان نفسى أقيم بس رصيدى خلص |
رد: طريقه الجبنه البيضاء من مطبخي مشكورات اخواتي لمروركم الكريم |
| الساعة الآن 08:08 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0