مجتمع رجيم
1 2  3  4  ... الأخيرة
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات (https://forum.rjeem.com/f19.html)
-   -   مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي (https://forum.rjeem.com/t113886.html)

نيشان سبرينغ 12-04-2011 11:14 PM
مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي
 
http://www.rjeem.com/up/images/3uf7gim99yrz59dfyu.gif

http://www.rjeem.com/up/images/s9gwrw0gpa0nm2l3gbwz.gif

كيفكم ياحلوات سيدات وآنسات منتدانا الراقي حبيت اليوم أشارككم بطريقتي بتجهيز مخلل الزيتون الأخضر اللي كثير من السيدات في هذا الوقت من السنة بجهزوه" للمونة" أنا جهزت 10 كيلو زيتون أخضر و3ك زيتون أسود لاحقا ً بنزل طريقة عمله
نبتدأ على بركة الله
http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/svhafs5izbjxyr6s6y8.jpg
هنا يدق الزيتون بآلة خاصة موجودة عند بائع الزيتون

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/ior0fr0hjv3yd27tc05.jpg


http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif
هنا ينقع بماء عادي بارد لمدة ثلاثة ايام وتجدد المياه يوميا ً السبب حتى تخفف مرارة الزيتون

http://www.rjeem.com/up/images/bxm1qi74o5rnd1lkx9.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/28ofizxixgkmmhepl4gy.jpg
هنا قطعت كمية كافية من الليمون على شكل شرائح دائرية

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/ly7r0mt8tv739j7jtxm.jpg
هنا جهزت الفلفل الحار بعمل شق صغير في كل حبة فلفل بالسكين
http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif


http://www.rjeem.com/up/images/jyzdsr7rvbsfs9komrr6.jpg
هنا أضفت الليمون والفلفل الى الزيتون

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/06qxnt2jwh9crf1x8tal.jpg
هنا وضعته بمرطبان كبير

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/2av6o33jc8a6arnhgsfq.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/19ok4yzxgfl2xb0ey87n.jpg
هنا جهزت المحلول الملحي المكون من ملعقتين ملح لكل كوب ماء بالاضافة لنصف ملعقة صغيرة ملح ليمون

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/9a4jdb2wstaxmd61ogqw.jpg
هنا أضفت المحلول الملحي وغمرت الزيتون بالماء

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/kh0l9t2wx3h6t5h6d9kx.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

http://www.rjeem.com/up/images/jej5lhcsrfsf4ndm1o5.jpg
هنا بشكله النهائي جاهز للتخليل

http://www.rjeem.com/up/images/3fupt0wrq55xfpqg4gqm.gif

تقريبا ً بحتاج لأسبوعين حتى يتخلل مزبوط وبعدين صحتين وهنا :smile15::smile11::smile15:

اميرة حلوة 12-04-2011 11:29 PM
رد: مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي
 
برافو حبيبتي

المخلل يفتح الشهية عالاخر يا قمر :smile22:

و طريقتك تحفة انا ماكنتش نعرفها :rolleyes:

احلى تقييم للعسل :smile04:

و حالا اجيب الوسام

نيشان سبرينغ 12-04-2011 11:53 PM
رد: مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي
 
مشكورة حبيبتي اميرة على المرور وعلى الوسام :000003254:

Coeur de Rjeem 12-05-2011 12:01 AM
رد: مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي
 
تسلمي حبيبتي
رووووعه انا بحب الزيتوووووووووون بززاف
في انتظار ابداعاتك حبيبتي المتميزه

ام رحمه 12-05-2011 12:03 AM
رد: مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي
 
تسلم ايدك يااحلى نيشان بس انا بقى هقولك انا بضيف عليه فلفل احمر حار مطحون وجزر مبشور وعصير الليمون بيبقى تحفه جربيه وادعيلى تسلم الايادى اه نسيت وحبة زيت بيبقى زى الجهاز بالظبط

المشتاقة للجنان 12-05-2011 12:04 AM
رد: مخلل الزيتون الاخضر من مطبخي
 
وااااااااااو

منظرو يجنن

مشكوره حبيبتي


الساعة الآن 12:43 PM.
1 2  3  4  ... الأخيرة
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0