مجتمع رجيم - طريقة طبخ الكرشه بالصور ــ 1ــ

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://forum.rjeem.com/mwaextraedit4/backgrounds/56.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
http://www.rjeem.com/up/images/cfub3icb5tr30mtew20.gif
http://www.rjeem.com/up/images/q7b0wrkfr9cq7v5hpwjd.gif

http://www.rjeem.com/up/images/x9tra2tj87mbhqdi1m9.gif

حبيباتي الغاليات في منتدى رجيم الغالي وكما وعدتكم في طريقة تنظيف الكرشه بانزال طريقة طبخ الكرشه

فاليوم ان شاء الله حنزلكم الطريقه الاولى في طبخها وتسمى هذه الطبخه بالكمونيه لاننا بنستعمل فيها الكمون

واحب اوضح لكم شغله قبل مانبدأ بأن الكرشه تحتاج الى وقت طويل شويه حتى تستوي

يعني بدها شوية نفس طويل والان معايه خطوه خطوه .....

http://www.rjeem.com/up/images/7se7amykuylgcgkgz3ck.gif

نحضر الكرشه وطبعا بعد ما غسلناها جيدا بالماء والليمون والخل

http://www.rjeem.com/up/images/xt40nywxz7ulgn5vye8.jpg

نبدأ بتقطيعها بشكل طولي عريض شويه عرض 3سم

http://www.rjeem.com/up/images/23couwurzkb9ir7gps1h.jpg

ثم نقطعها مربعات وسط او بشكل مثلثات على حسب رغبتك

http://www.rjeem.com/up/images/e9fwuvaxb621xphz1s4v.jpg

نقطع البصل والبندوره مربعات صغيره والكميه اللي بتحبيها

http://www.rjeem.com/up/images/80a6l169pjyudsr17zq7.jpg

نضع الحمص على النار ليتم سلقه

http://www.rjeem.com/up/images/2z9riasq78f3nu6raap8.jpg

نضع البصل على النار ويتم تقليبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبي غامق ونضع قطع الكرشه عليه ونقلبهم سويا

http://www.rjeem.com/up/images/93g35jf8019a2qcc17fk.jpg

نضع عليها الملح ومقدار ملعقه صغيره من الكمون المطحون ومقدار ملعقه صغيره من الخل العادي ونقلبهم

http://www.rjeem.com/up/images/a2d25ovf1zf47ytzn9o.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/argri6udcx7ofld1ar1.jpg

وبعد ما قلبناهم لمدة خمس دقائق نضع عليها قليلا من الماء الساخن مقدار كاسه ليتم طبخها جيدا

http://www.rjeem.com/up/images/5186facj37qb29669dcb.jpg

نقلبها قليلا ونتركها على نار هادئه جدا تقريبا لتستوي وتلاحظينها بين كل فتره واخرى وتزيدي الماء لو كانت بحاجه لذلك وتغطيها

http://www.rjeem.com/up/images/f06qn6e2esf7bm2k13h.jpg

وبعد ما استوت تقريبا تضعين الطماطم والحمص معها وتقلبيهم جيدا

http://www.rjeem.com/up/images/8oqqm91yfotho8be.jpg

تتركيهم على النار حتى تتسبك الطماطم وتضعين فلفل اسود مطحون نصف ملعقه صغيره

http://www.rjeem.com/up/images/zwpqxs8mpc54z5hs48ps.jpg

والان وصلنا الى نهاية طبخها التي اتمنى انها تنال اعجابكم وصدقوني لما تجربيها حتحكمي بنفسك عليها

http://www.rjeem.com/up/images/rnqfy8usgbbv4aahw0fz.gif

وهذا شكلها النهائي وبالعافيه على قلوبكم يارب

http://www.rjeem.com/up/images/uicg23uloaforq1z8r2y.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/y957cjxhvucwe1zn83n.gif

انتظروني في الطريقه الثانيه ان شاء الله

http://www.rjeem.com/up/images/5n3bgjizht89sanajpnv.gif

اختكم /[glow1=FFFF00] زهرة العمر[/glow1]
http://www.rjeem.com/up/images/b28eh1jmpi474elsukb.gif

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]