|
هريس صفاء هريس صفاء هريس صفاء سماء الابداع 2 http://forum.rjeem.com/data:image/jp...ClKUApSlAf/9k= http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...oEI4ed_meOIHOy خاص لحملة سماء الابداع 2 http://www.rjeem.com/up/images/997lhxlworczm7brkblm.gif اخواتي بالله الهريس اكله خليجيه مشهوره ولو اني علمت ايضا ان بلبنان اعتقد بالجبال بيطبخوها الهريس مكون من حب الهريس وهو حب القمح المقشور واذا سمعت بالجريش فهو ايضا حب قمح ولكن جرش اي دشش بحيث اصبحت الحبه غير كامله وهذي الصوره للتوضيح http://up.rjeem.com/uploads/13326618151.jpg انا طريقتي بالهريس بسيطه لاني اطبخها بالفرن لكنها تحتاج الى وقت 6 ساعات حتى يستوي الهريس وبسم الله ابدأ المقادير 2كاس حب هريس مغسول ومنقوع قطعة لحم هبر بدون عظم وصدر دجاج بدون عظم وبصله وطماطم واترككم مع الصور http://up.rjeem.com/uploads/13326629021.jpg http://up.rjeem.com/uploads/13326629022.jpg بقدر اضع ماء لنصف القدر وعند غليان الماء اضيف اللحم والدجاج ثم اشيل الزفر http://up.rjeem.com/uploads/13326629023.jpg واضيف الهريس والبصله والطماطم وقليل من الفلفل الاسود والملح http://up.rjeem.com/uploads/13326629024.jpg وادخله الفرن على درجه حراره متوسطه http://up.rjeem.com/uploads/13326629025.jpg بعد مرور ساعتينن احركه واتاكد من كمية الماء فيجب ان لاتكون قليله جدا ولا كثيره حتى لا يصبح الهريس رخو http://up.rjeem.com/uploads/13326635051.jpg وبعد مرور ساعه افتح القدر مره اخرى واحرك الهريس واعمل على ضرب ضطع اللحم والدجاج بحفه القدر حتى يتفتت اللحم http://up.rjeem.com/uploads/13326635052.jpg وهكذا بعد ساعه ايضا اتاكد من حب الهريس واحركه حتى يكون كمل 5 ساعات اضرب الهريس ههههههههه استعمل ملعقه خشبيه كبيره لضرب الهريس كلمه شعبيه متداوله عندنا ههههههه يعني هرسه ومزجه كما بالصور http://up.rjeem.com/uploads/13326635054.jpg http://up.rjeem.com/uploads/13326635055.jpg http://up.rjeem.com/uploads/13326640371.jpg http://up.rjeem.com/uploads/13326640372.jpg وهذا الشكل النهائي واضيف له ملعقة سمن وارتب الهريس بالسمنه ولي موضوع اخر اوضح طريقة عمل السمن الخاص بالهريس والجريش http://up.rjeem.com/uploads/13326698201.jpg http://up.rjeem.com/uploads/13326640384.jpg وبالهناء والعافيه ويارب يكون موضوعي لائق لحملة سماء الابداع 2 |
رد: هريس صفاء أكلةجديدةعليي بس باين شكلهاحلو تقييمي واعجابي ياعسل |
رد: هريس صفاء جزاكِ الله خيرا وبارك فيكِ |
رد: هريس صفاء ليمونه شاكره لك مرورك والهريس معروف ومشهور كثير بالسعوديه والخليج وطريقتي مثل طريقة اهل الخليج بالمنطقه الغربيه بالسعوديه اللي هي جده ومكه والمدينه بيسووه وبيحبو يحطو عليه سكر بودره بس انا احبه بدون سكر جربيه ليمونه ماحتندمي لذيذ برمضان ماتخلو مائده منه زورق الاحزان شاكره لك مرورك عزيزتي وجزاك الله خير |
رد: هريس صفاء http://www.alfrasha.com/up/6224499572013455284.gif http://www.alfrasha.com/up/7866905168552476.gif :00004154: حبيبتي ماشاء الله عليكِ أكلة شهية واضح أنها لذيذة لكن تأخذ وقت حتى تنضج :00000245: عذرناً يالغالية عندي سؤال من فضلكِ عن مقدار البهارات وملح هل يوضع حسب رغبة في نهاية أو مع الطبخ:smile24: :00004154: وكمان نحن نضع عليه قطع البرتقال اوالليمون وهذا يساعد على تلين اللحم اثناء السلق .. :00003251: والله يحفظك ويحميك من كل شر يا حبيبتي " تستاهلي التقييم...~ |
رد: هريس صفاء ما شاء الله باين انها أكله زاكية المشكلة تأخذ وقت طويل بالطبخ يعطيك العافية صفوءة وتقبلي مروري واعجابي وتقيمي |
| الساعة الآن 04:33 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0