مجتمع رجيم
1 2  3  4  5  ... الأخيرة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)
-   -   بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى (https://forum.rjeem.com/t132100.html)

~ عبير الزهور ~ 10-02-2012 07:43 PM

بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
 
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.gif


بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.gif


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.gif


ياهلا فيكم ياقمرااات اليوم اطباق متنوعة وشهية ولذيذة من البطاطا
واكيد كلكم بتحبوا البطاطا
فاتفضلوا معاى متمنية ان تستمعوا بالاطباق
وابدأ بعش البطاطا
طريقتها كثير حلوة وشكلها مميز والطعم شهى
المهم جربوها
المقادير
الكمية طبعاً كل واحدة فينا بتقدر الكمية على حسب افراد اسرتها
او اذا عندك ضيوف



http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


مقاديرها بعتذر نسيت اصورها:smile24:
لحم مفروم
بطاطا مسلوقة ربع كيلو يكفى
حبة بصل
كزبرة خضراء
فص ثوم
مكعبين مرقة دجاج
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات مشكلة
وطبعاً كل المقادير تخلط بماكينة البصل


وهذا هى مقادير خلطة اللحم
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


ثم تخلط جيداً بعد الفرم مع اللحم

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


وتترك حتى تتشبع بالنكهة

وباءمكانك اضافة اى نكهة للحم مثل بهار الشواء

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


البطاطا تسلق وتهرس جيداً وتخلط بملعقتى زبد وملعقتى جبن سائل

او نصف علبة قشطة
وبهار خفيف وقليل من الكزبرة ونظبط الملح:grin:

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


وتشكل بهذا الشكل تسوى اللحم مثل نصف الدائرة المفرغة

ونضع بداخلها كرة من البطاطا

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


وبصحن فرن مدهون بالزبد تصف عش البطاطا:smiling:


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


وممكن تسوى العكس من باب التنوع يعنى البطاطا تكون نصف دائرة مفرغة

وتزين بكرة لحم مفروم
وتدخل للفرن تقريباً نصف ساعة على حسب حرارة الفرن

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


وهنا شكلها بعد ماطلعت من الفرن


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


وطبعاً تتقدم بهذا الشكل

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


او نرجع كمية لصينية فرن نظيفة :kiss:

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196232.jpg


بهذا الشكل


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


ونجهز لها خلطة عبارة عن علبة قشدة مع ثلاث ملاعق جبن سائل


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


ونضع خلطة الجبن بهالشكل:smile19:


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


وبالاءمكان اضافة جبن موزاريلا مع اى نوع آخر من الجبن

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


وتدخل الفرن لفترة بسيطة

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg



http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


وبعدها تقدم بألف عافية:grin:

وان شاء الله عجبتكم ياقمرات
منتظرة رأيكم
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196233.jpg


وطبعاً ماخلصنا باقى كم طبق



بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى




~ عبير الزهور ~ 10-02-2012 07:45 PM

رد: بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
 
وهالوصفة عجبتنى جدااا كانت مسويها الاخت الغالية المقدسية برمضان
وحبيت اسويها وغيرت شوى بالمكونات ولانى ماحب البيض ماأضفته
هذى بطاطا مسلوقة ومقلية

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196301.jpg


والحشوة عبارة عن دجاج معصج


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196301.jpg


وهذا القالب لتجهيز الوصفة


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196301.jpg



وطبعاً الجبن

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196301.jpg


جهزت اول شئ البطاطا بالقالب

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196301.jpg


ثم شرائح الجبن

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196301.jpg


ومقدار من الحشوة


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وطبقة من شرائح الجبن وطبقة بطاطا

وجبن شرائح وجبن موزرايلا

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


بعد ماطلعت من الفرن وهذا شكلها

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وكنت مسوية معها بطاطا محشية


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


بطاطا مفرغة ومقلية


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


ونفس الحشوة من الدجاج

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وحشيت البطاطا وصفيتها بصحن الفرن

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg



http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وخلطتى التى لااستغنى عنها

الجبن السائل والقشطة
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وهذى الخلطة على البطاطا


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg




http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وطبعاً مع الجبن الموزاريلا

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg




http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


والى الفرن
:unsure:

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg


وهذا شكلها بعد النضج


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg



وان شاء الله اعجبتكن

والف عافية على الجميع معانا:laugh:
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg



وشو راااايكم ياحلوين
:icon5:
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349196302.jpg




مامت توتا 10-02-2012 07:51 PM

رد: بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
 
احـــــــــــــــــــلـــــــــــــــــى

تـــــــــــــــقـــــــــــــــييـــــــــــم

ماشاء الله الله الوصفه الاولى جديده وحلوه

وتسلم ايديك على الوصفه التانيه

اكلك لذيذ وشهى

صفاء العمر 10-02-2012 09:19 PM

رد: بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
 
تسلم يديك
فنانه وست بيت ياعبير
الله يوفقك ويسعدك يارب

نووووفا 10-02-2012 09:21 PM

رد: بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
 
ماشاء الله وصفة حلو اكيد طعموا احلى

دلوعة حبيبها86 10-02-2012 09:45 PM

رد: بطاطا محشية وعش البطاطا باللحم اطباق متنوعة من مطبخى
 
تسلم اديكي غاليتي
طبق شهي ومنظره يجنن
وين حصتي


الساعة الآن 05:03 AM.
1 2  3  4  5  ... الأخيرة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0