مجتمع رجيم

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   الديك الرومى المشوى بالبطاطس (https://forum.rjeem.com/t13427.html)

كركورة 01-29-2008 08:53 PM

الديك الرومى المشوى بالبطاطس
 
الديك الرومي المشوي بالبطاطس وإكليل الجبل
احصلي بهذه الوصفة على أفضل ديك رومي مشوي يمكنك تقديمه لأسرتك في عشية الكريسماس مع حبات من البطاطس المشوية بنكهة إكليل الجبل الرائعة.


المقادير:


80 جم زبد طري
قشر ليمونة مبشور
ملح وفلفل أسود طازج مطحون
ديك رومي (4 كيلو تقريبا)
زيت زيتون (لدهن الديك)
كيلو ونصف بطاطس
ثلث كوب فروع إكليل جبل طازجة





طريقة التحضير:


1- امزجي الزبد وقشر الليمون والملح والفلفل جيدا.
2- سخني الفرن مسبقا حتى 180 درجة مئوية. انزعي الجلد من على صدري الديك وذلك عن طريق تمرير إصبعك أسفل الجلد من الأعلى للأسفل حتى تنزعيه تماما. ادهني صدري الديك جيدا بالزبد.
3- احشي الديك بالحشو الذي تفضلينه ثم اربطي قدميه معا بالخيط.
4- ضعي الديك في إناء خبيز كبير الحجم، ثم ادهنيه بزيت الزيتون وغطيه بورق ألومنيوم. اسكبي كوب ماء في الإناء.
5- اشوي الديك مع مراعاة دهنه بالزيت كل 30 دقيقة وذلك لمدة ساعتين إلا ربع. أزيلي ورق الألومنيوم ثم اشوي الديك مرة أخري لمدة 45 دقيقة أو إلى أن ينضج الديك تماما ويميل لونه للذهبي.
6- اخرجي الديك من الفرن ثم غطيه بورق الألومنيوم واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة تقريبا.
7- ضعي البطاطس في صينية خبيز مدهونة، انثري فوقها القليل من الزيت والفلفل وإكليل الجبل. اشوي البطاطس مع الديك لمدة 40 دقيقة.
8- قطعي الديك إلى شرائح وقدميه مع البطاطس المشوية.







سحر هنو 01-31-2008 02:27 PM

http://www.arabsys.net/pic/thanx/3.gif

حلمي انحف 01-31-2008 05:19 PM

تسلم ايديك حبيبتي

نود 02-01-2008 08:50 PM

تسلم الايادي ياقمر

سمرا مصر 02-02-2008 04:20 AM

شكرا كركوره على الطريقه
وتسلم ايدك


الساعة الآن 02:03 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0