مجتمع رجيم - تعرفي عني : القديد (اللحم المجفف)

1 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - تعرفي عني : القديد (اللحم المجفف) (https://forum.rjeem.com/t148761.html)

المقدسية

10-29-2013 01:55 AM

تعرفي عني : القديد (اللحم المجفف)

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...wvm9vpfyhd.gif

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...ylsb4KFjxDuUFE

مرحباً حبيباتي
أحب أن أعرفكم عن أكلنا الليبيّ .. ومعرفة الأسماء الخاصة بنا ..
اخترت لكم الطبق هو (القِدِّيدْ) أو اللحم المجفف .

:0000210: :0000210:

المكونات :
لحم هبرة (غنم أو بقر أو إبل)
ملح + كركم + زيت .

:0000210: :0000210:

طريقة التحضير
يقطع اللحم قطع عريضة ويوضع في إنــــــآء به قليل من المــىء مع إضافة الكركم والزيت ويترك لمدة ساعة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
:0000210: :0000210:
نربط حبل وكأننا نريد نشر غسيل .. وننشر اللحم لمدة 3 ايام مع التقليب .
بعدها نغسل اللحم ونقطعه قطع متوسطة ويقلى في الزيت حتى يحمر .
يوضع في برطمان ويصب عليه الزيت الذي قمنا بالقلي فيه.
ويستخدم منه ملعقة او اثنين ويوضع مع بداية الطبخ .
:0000210: :0000210:

ألف صحة وهنا
:0000210: :0000210:
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...es5optco70.gif

|| (أفنان) l|

10-29-2013 02:38 AM