مجتمع رجيم
1 2  3 

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   المعجنات وَ السندويشات (https://forum.rjeem.com/f302.html)
-   -   بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى (https://forum.rjeem.com/t156330.html)

~ عبير الزهور ~ 07-10-2014 07:16 AM

بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى
 

بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى حصرياُ على رجيم

http://www.rjeem.com/up/images/07dv7nc1rkhsjsoiq8u.gif


http://www.rjeem.com/up/images/cb24mylsuko2rxsh25ib.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الخبز من افضل واطعم خبز ممكن تتذوقونه طريقته ووصفته جداااا رائعة وصارت اعتيادية كلما احببت عمل برجر
هى وصفة لشيف محترف
مقاديره

حبتين بطاطا متوسطة او حبة كبيرة مسلوقة مع الاحتفاظ بماء السلق
6 ملاعق كبيرة زبد لين - 2 كوب ونصف طحين - 2 ملعقة سكر - 2 ملعقة عسل - نصف ملعقة ملح
حبة بيض - نصف كوب حليب فاتر - نصف كوب ماء سلق البطاطا - 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة

الطريقة بالخطوات بالتفصيل المملة وبالصور

س البطاطا
http://www.rjeem.com/up/images/xx6e5n0kw4l8ht3kup.gif

ثم نضيف عليها الزبد والبيضة ونخلط جيداً
http://www.rjeem.com/up/images/cl7932yr9kq37pych3.gif

ثم نضيف السكر والعسل ونخلط
http://www.rjeem.com/up/images/0ajdeei66zexd14q0s.gif
ثم نضيف الحليب وماء السلق ونخلط

http://www.rjeem.com/up/images/l4m4e4ct0n9pa5gu01a.gif


ثم نضيف الطحين والخميرة والملح ونعجن حتى تصير عجينة لينة وطبة تلصق شوى وهذا المطلوب لانضيف لها اى طحين
http://www.rjeem.com/up/images/oeslozaftjb1dybevf.gif


ونتركها لتخمر بمكان دافئ وهذا هى ماشاء الله بعد ماتخمرت
http://www.rjeem.com/up/images/ko70zu0ipnoqleyv32d.gif


تقطع لكور كبيرة كما هو واضح وتوضع بصاج فرن وتترك لتنتفخ كما بالصورة
http://www.rjeem.com/up/images/j6bsa0r38k6xv24x1ln.gif


ثم تدهن ببيض مخلوط بالحليب وترش بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة
http://www.rjeem.com/up/images/5dzb39zmhuvn4q0pc4nx.gif

مسابقة شهر مع منتدى رجيم غير
ارجو المتابعة


~ عبير الزهور ~ 07-10-2014 07:17 AM

رد: بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى
 

ثم تدخل الفرن لين تنضج
http://www.rjeem.com/up/images/n5mi914qxdkxburje.gif

وهذا شكلها ماشاء الله بعد ماطلعت من الفرن

http://www.rjeem.com/up/images/jnrwursymqohar04zur8.gif


كلما كان فيه مسافة بين العجين كان افضل
http://www.rjeem.com/up/images/1ylga4o9pe9thd8i7m2o.gif


واصبحت طريقة عمل خبز البرجر اعتيادية
http://www.rjeem.com/up/images/eeldfvg09kfchiiax6wr.gif


وشو رايكم ان شاء الله عجبتكم
http://www.rjeem.com/up/images/p76ju6a31p9szalv2yvy.gif


مهما اصف طعمامتها ورائحتها والعجينة الهشة لن استطيع
http://www.rjeem.com/up/images/f5bat6hw36caczqibkov.gif

والتجربة خير برهان

http://www.rjeem.com/up/images/gcrn3cy9tj7jj1lwjggg.gif

وجهزت هامبرجر بيتى لحم مفروم

http://www.rjeem.com/up/images/bav8v6ejqrqw2ovtpo6t.gif

توابل وبهارات

http://www.rjeem.com/up/images/bxgog22xoznss1che42.gif

وخلطتهم جيداً

http://www.rjeem.com/up/images/ow3cih8hdczdwu4nk92a.gif


وصفيت أقراص البرجر بصاج الفرن
http://www.rjeem.com/up/images/awa9q600r9st4iosxx6t.gif

وبعد نضجها وضعت اللحم بقدر مع فحمة مشتعلة ونقطة زيت واحكمت اغلاق القدر ليتشبع بنكهة الشواء

http://www.rjeem.com/up/images/eq1d8tp22u6i7p92n.gif

مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير


~ عبير الزهور ~ 07-10-2014 07:18 AM

رد: بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى
 

جهز خبز البرجر اما بدهنه بالجبن او المايونيز حسب الرغبة

http://www.rjeem.com/up/images/4ckvbpjowaq35jnsdzm6.gif

وثم البرجر والجبن والخس

http://www.rjeem.com/up/images/q8ccyhde5hgyu5jw11oy.gif


ويدخل الفرن الحار والمغلف او بسخانة الخبز

http://www.rjeem.com/up/images/89nl2l08ug0dtq9ysvz3.gif


ومثل ماقلت لكم اطبحت اسويه دااايماً

http://www.rjeem.com/up/images/bnmvtjsidc1uem8yd8a.gif


واتمنى عجبكم وتجربوه
http://www.rjeem.com/up/images/qey517i26wpg20o3rch.gif


مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير

الماسه تحب الوناسه 07-10-2014 07:41 AM

رد: بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى
 
يمي يمممممممممممممممممي
جد شكله تححححححححححححححححححححححفه
ابي سندويشه وحده مع واحد ببسي
تسلم يدك

|| (أفنان) l| 07-10-2014 10:56 AM

رد: بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى
 
http://img.rjeem.com/imgcache/2014/07/448313.gif
:00000245::00000245::00000245:

يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه .:000021:.ع الوصفه الشهية والذيذة .....

:000021:
يمي يمي يمي شكله مرررررررررررررررررررررر لذيذ
يسلمووو الإيادي عزيزتي
وَصِفَة شَهِيَّة وَرَائِعَة
http://img.rjeem.com/imgcache/2014/07/447369.gif

http://img.rjeem.com/imgcache/2014/07/448213.gif
فَكُل الْشُّكْر لَكِ عَلَى إِنْتِقَاءِكِ الَرَاقِي
وَأَتَمَنَّى أَنْ لَاتَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك
:000021:تستاهلي أحلى [ تقييمـ ] لروعته
دمتِي بخير
http://img.rjeem.com/imgcache/2013/11/311456.gif

زهره الاسلام 07-10-2014 01:23 PM

رد: بالخطوات والصور اسهل وصفة لعمل خبز البرجر والبرجر المشوى
 
وااااااااااااااااااااو حبيبتى عبير
شكله يجنن ماشاء الله
انا احتفظت بالوصفه لان شكلها رااائع وان شاء الله اجربه بس ادعيلى ربنا يهدى بنتى علشان اعرف اعمل منها اى حاجه :0000454564:
تقبلى تقيمى للخبز المميز وتسلم الايادى يا احلى عبير :0000454:


الساعة الآن 09:25 AM.
1 2  3 

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0