1 2
|
محشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) المخشي أكلة مميزة و سهلة , مشهورة عندنا في فلسطين , و تختلف طرق تجهيزها في كل دولة و هنا سأكتب لكم الطريقة الفلسطينية لعمل مخشي الكوسا( الكوســا باللبن ) حصريا على منتدى رجيم.. المقاديــــــــــــر و الطريــــــــقة : http://up.rjeem.com/uploads/14058626211.jpg - كوسا ( و يفضل تكون صغيرة ) - نجهز الكوسا للحشي ~ - نفرم البصـــــــــل .. - نقلب البصل بقليل من الزيت - ثم نضيف لها اللحمة و نبهرها بملح و فلفل أسمر و أي بهار نرغب فيه - نقلي الصنوبــــــــر - نضيف الصنوبر على اللحمة - الكوسا اصبحت جاهزة , و الحشوة جاهزة - نحشي الكوسا , و نقليها ثم نضعها على ورق حتى نجهز اللبن http://up.rjeem.com/uploads/14058626212.jpg و مقادير اللبن : جميد سائل + لبن مخيض + مرق لكل 500 غم من ( الجميد السائل ) ستحتاجين إلى : - كوب ونصف من المرقة * يمكن استعمال مرقة اللحم أو الدجاج أو الماجي المذوب الماء الساخن - و نصف كوب من اللبن المخيض ( حسب الرغبة) و لكنه أطيب و طريــــــقة الطبخ سهلة و سريعة : 1/ قبل فتح باكيت الجميد حركيه جيداً لضمان عدم وجود كتل 2/ افتحي الباكيت و أفرغيه في قدر و حركيه على النار حتى الغليان 3/ أضيفي المرق و حركــي 4/ أضيفي اللبن المخيض و حركي - الآن أصبح اللبن جاهز , أسقطي حبات الكوسا المقلية فيه , و اتركيهم ليطبخو معاً 10 دقائق فأكثر على نار هاادئة http://up.rjeem.com/uploads/14058626213.jpg - يقدم بجانبه الأرز -حسب الرغبة- http://up.rjeem.com/uploads/14058626224.jpg و بالعافية~ http://www.rjeem.com/Gtool/image/028.gif خاص بمسابقة رجيم الكبرى مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) مسابقه شهر الخير مع رجيم غير |
رد: مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) |
رد: مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) تسلم ايديك حبيبتى المحشى شكله وأكيد طعمه جميل ومميز جزاكِ الله كل خير |
رد: مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) تسلم يدك المحشي شكلو رائع في انتظار ابداعاتك الرائعه حبيبتي |
رد: مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) تسلم ايدك ابدعتي بانتظار إبداعاتك المستمرة |
رد: مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن ) يممم يمممي شكله شهي ولذيذ ياقلبي تسلم الايادي احلى تقييم لعيونك في انتظار المزيد من ابداعك |
الساعة الآن 02:44 AM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0