مجتمع رجيم - الكفتة المصرية من عند زهورة

1 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)

- - الكفتة المصرية من عند زهورة (https://forum.rjeem.com/t156681.html)

زهرة الليمون

07-22-2014 01:44 PM

الكفتة المصرية من عند زهورة

[frame="3 80"] http://up.rjeem.com/uploads/14060248211.gif

الكفتة المصرية من عند زهورة
http://www.rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
http://up.rjeem.com/uploads/14060248215.jpg

المكونات بالصور

نصف كيلو لحم

كوب ارز مصرى مطحون خشن

كزبرة خضراء

ثوم - بصل - بهرات - كمون - ملح - فلفل اسود

عصير طماطم

سمن او زبدة

http://up.rjeem.com/uploads/14060248213.jpg

الطريقة بالخطوات والصور

يطحن الأرز خشن
يفرم اللحم فى الكبة وتضاف اليه جميع المكونات ماعدا الطماطم

تشكل بعد الفرم على هيئة اصابع او كرات وتسوى قليلا على البخار بوضع حلة بها ماء وتغلى وتوضع اصابع الكفتة فى مصفاة وتوضع فوق الحلة وتغطى وتترك قليلا حتى تستوى نصف سواء

http://up.rjeem.com/uploads/14060248214.jpg

تسبك الطماطم مع بصلة مشوحة ويضاف اليها الماء والملح وشوية كمون وفلفل اسود وتترك حتى تغلى تضاف اليها الكفتة وتترك حتى تنضج تماما وجيدا وتقدم مع ارز بشعرية او سلطة وعيش وبالف هنا

http://www.rjeem.com/Gtool/image/0001.gifمسابقة شهر الخيرhttp://www.rjeem.com/Gtool/image/0001.gif

http://up.rjeem.com/uploads/14060241301.gif

[/frame]

Coeur de Rjeem

07-22-2014 08:33 PM