مجتمع رجيم - الكرشة على الطريقة الجزائرية

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- وصفات اللحوم (https://forum.rjeem.com/f20.html)

- - الكرشة على الطريقة الجزائرية (https://forum.rjeem.com/t158151.html)

الكرشة على الطريقة الجزائرية

الكرشة على الطريقة الجزائرية حصريا على منتدى رجيم تعتبر الكرشة من اشهى الاكلات الجزائرية واللتي لا يستغنى عنها اي بيت جزائري بعد عيد الاضحى وهي اكلة شعبية معروفة وكل منطقة في الجزائر تسميها باسم الكرشة والدوارة والتقلية وهذه الاسامي كلها تؤدي الى نفس المذاق اليكم الطريقة وارجو ان تعجبكم

المكونات

كرشة مقطعة

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملح فلفل اسود

كمون

كسبرة مقطعة

حمص منقوع

طماطم مصبرة

ملعقتين اكل زيت

ننضف الكرشة ونقطعها قطع صغيرة

http://up.rjeem.com/uploads/14135827601.jpg

نضيف البصل والثوم

http://up.rjeem.com/uploads/14135827602.jpg

ثم نضيف التوابل و البهارات والملح
http://up.rjeem.com/uploads/14135827603.jpg

ثم نضيف طماطم مصبرة

http://up.rjeem.com/uploads/14135829551.jpg

ثم نضيف الكسبرة المقطعة والزيت

http://up.rjeem.com/uploads/14135830601.jpg

نضع الكل في طنجرة الضغط تقلى جيدا ثم نضيف الحمص المنقوع ورتل ونصف ماء ونغلق ها لمدة ساعة

http://up.rjeem.com/uploads/14135832081.jpg

وبعد فتحها نضيف البطاطا مقطعة ونغلق مرة ثانية لمدة ربع ساعة

[url=http://up.rjeem.com/]http://up.rjeem.com/uploads/14135832082.jpg[/ur

وبعد ذلك نقدمها ساخنة ونزينها ببعض الكسبرة

http://up.rjeem.com/uploads/14135832083.jpg

ارجو ان تعجبكم هذه الاكلة

با الهنا والشفا