مجتمع رجيم - مسقعة الباذنجان بطريقة صحية

http://i.imgur.com/017MxzA.jpg

وجبة الغداء
مسقعة الباذنجان
او
تبسي الباذنجان
بطريقة صحية و مناسبة للحمية

كلنا نحبها لكن المشكلة فيها هو قلي الباذنجان وماهو معروف ان الباذنجان يمص زيت كثير و اليوم جبتلكم طريقة جددددا صحية و لذيذة بذات الوقت

http://i.imgur.com/D3539gi.jpg

المقادير :00003265:

باذنجان
طماطم
فلفل اخضر
بصل
لحم مفروم
ملح و بهارات
معجون طماطم

طريقة العمل :00003265:

نقطع البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر شرائح
نجيب صينية الفرن نخليها على النار و نخلي فيها البصل و الطماطم و نقلبها على النار بعدها الفلفل الاخضر بدون زيت بس تذبل الطماطم شووووي أزيد معجون الطماطم وأزيد ماء للصينية واضبط الملح و الليمون و البهار بالمرق نكون قطعنا الباذنجان حلقات نجي نرتبة بنفس الصينية و ندخلة الفرن ونتركه لغايت ما الباذنجان يستوي
بهذه الفترة نجهز اللحمة المفرومة نحمسها مع بصلة مفرومة ناعم و اذا اللحة فيها دهنة لية مافي داعي للزيت و اذا كانت هبرة صافية نزيدلها زيت
الان الباذنجان استوى و المرق سمكت شوي نطلع الصينية من الفرن ونزيد اللحمة المفرومة على الوجه ونرجع اندخلها الفرن
خلص الف صحة و عافية
من اكلة دسمة مليئة بالزيت الى اكلة لذيذة صحية مئة بالمئة

http://i.imgur.com/DpfvyNd.jpg

http://i.imgur.com/6i1dG0Z.jpg

فوائد الباذنجان :
مرضى السكر: مفيد لمرضى السكر حسب وصف جمعية السكر الأمريكية حيث أنه غني بالألياف والتي تساعد على التحكم في سكر الدم.
مرضى الكولسترول: يساعد في خفض نسبة الكولسترول لاحتوائه على الالياف الذائبة التي تمنع امتصاص الكولسترول من المعدة.
الوقاية من السرطان: حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
مهدئ للأعصاب: ففي تقرير نشر عام 1993 في مجلة "نيو إنجلاند الطبية", أكد على أن الباذنجان اكثر احتواء على النيكوتين من التبغ مما يساعد على هدوء الأعصاب.
مرضى الضغط: يساعد في خفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض الصوديوم بالدم.
تقوية الجنس: وهو معروف بفوائده منذ زمن بعيد في الطب الهندي القديم كمقوي جنسي.