مجتمع رجيم - كسكس لوبيا ملعيون (مكحلة لعيون) بالدجاج ممم

لوبيا ملعيون هي تسمية قبائلية يعني هي هي لوبية لها عين ههه وانا فكرة نسميها مكحلة لعيون
كون لها عين ومكحلة هههه:ninja: حلوة التسمية لا؟؟ والاحلى فيها جد لذيذة ومحبوبة نحن نطبخوها كثير
في العواشر واكثر مناسبات تعتبر فيها سنة ان نطبخ كسكس لوبيا ملعيون بالدجاج هي يناير وغوشت
يا الله يدون اطالة اخذكم الى مطبخي مع وصفة جديدة التي اضن خلاص تشوقتوا لتتعرفوا عليها يالله تابعوني
المكونات
داجاج
جزر
بطاطا
قرعة
بصلة
طماطمة حبة وعلبة
حمص
لوبيا ملعيون مغلية جيدااا
ماء مغلي
ملح فلفل اسود تاا وروند
زيت للقلي م كثير لان الدجاج له زيت في الجلد
كسكس
http://up.rjeem.com/uploads/14202904041.png
الطريقة
نقطع الدجاج ونفرم البصل ونضيف الحمص نضع الكل يقلي مع شوي زيت ملح وفلفل اسود
http://up.rjeem.com/uploads/14202904042.png
نقطع بقية الخضر كما في الصورة بالطول ونضيفها بعدها
http://up.rjeem.com/uploads/14202905511.png
http://up.rjeem.com/uploads/14202905512.png
ثم نضيف ماء مغلي الى الكل كالعادة حتى ما نفسد الطبخ على المكونات المقلية
http://up.rjeem.com/uploads/14202905901.png
بعد ما ينظج الدجاج نيفوا اللوبيا حتى تعطي ذوقها للمرقة ممممم يا سلام:smile18:

الاكسكس
لما الكسكس يكون جديد لا نحتاجوا وضع عليه كثير من الماء فقط نبلله مثل هيك
http://up.rjeem.com/uploads/14202906761.png
ثم نفوره لما يفر ننزعه الى بسينة ونضيف عليه شوي ملح
http://up.rjeem.com/uploads/14202906762.png
ثم الماء ونفرده بملعقة من خشب وليس حديدة لان الحديدة تقل لما تسخن تنقل الالكترونات تنزع الذوق
http://up.rjeem.com/uploads/14202907351.png
لما يشرب الكسكس الماء نضيفو زيت زيتون شوي برك
ثما يفور من جديد
http://up.rjeem.com/uploads/14202907352.png
وهنا الطبق جاهز مممم شهي لا:grin:
http://up.rjeem.com/uploads/14202907701.png
http://up.rjeem.com/uploads/14202907702.png