مجتمع رجيم - عقدة دجاج

عقدة دجاج

http://up.rjeem.com/uploads/14214148941.jpg
اليوم عملت عقدة دجاج وبما اني احب اشارك بمسابقة شيف منتدانا
http://up.rjeem.com/uploads/14200736601.jpg
صورتها على السريع لان الكل جمعة وجوعان مافي دوام :grin:

المكونات :
دجاج ، بطاط ، طماطم ، كمون ، ثوم ، بسباس اخضر
معجون طماطم ، بصل ، زيت ، ملح ، كزبرة ، بهارات لحم

الطريقة :
ونقطع البطاط ونقليها والافضل يكون حجم البطاط صغير حتى تناسب حجم الدجاج
نقطع البصل بوعاء اخر ونحط عليه الزيت لثواني بعدين نحط عليه الدجاج مقطعة
ونقلبها كل شوي لحتى ما تكتسب الدجاج مع البصل اللون
الصورة توضح شكل الوعاء مع تقليب الدجاج والبصل يصير اسفل وعاء الطبخ مثل الصورة
هذا يطلع للاكلة طعم رائع جربيه وحتشوفيه بس قلبي اكثر وما تخلي البصل يحرق
حيطلع اللون البني هذا حيكون حلو كثير
http://up.rjeem.com/uploads/14214144251.jpg
وبعدين نحط عليها الطماطم مقطعة ونخليها مع بعض ونحط عليها البسباس الاخضر
اللي ما يحب الطعم الحار تحط البسباس الاخضر سلم بس تنزع رأسه بس ما تقطعه للاكلة
ونعمل الان الثوم والكمون المدقوق مع بعض ونخليهم مع بعض ونحط عليهم معجون طماطم
لما نشوف الاكل بدأت تنشف من الماء والطماطم ذاب على الاخر نحط البطاطا المقلية ونحط شوية ماء
حتى ينضج الدجاج ونحط عليها الملح ونغطيها لحتى ما تنضج الاكلة

بالهناء والشفاء
http://up.rjeem.com/uploads/14214148941.jpg