مجتمع رجيم - محشي كوسا وبطاطس غيير شكل

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)

- - محشي كوسا وبطاطس غيير شكل (https://forum.rjeem.com/t159820.html)

محشي كوسا وبطاطس غيير شكل

سلام صبايا

اكثر من مره بحط الموضوع وبيفصل النت :0000454564::0000454564:

الحمد لله ع كل حااال :wacko:

وان شاء الله دحين ما يفصل وبيطلع الموضوع

اليوم جبت لكم طريقه عمل محشي كوسا بجد طعمها روووعه وحبوها العيال كثثير وعملتها مرتين الخميس ورجعو طلبوها امس وعملتها

نجي للمقادير

كوسا حجم كبير تبع المحشي

بطاطس متوسه يعني عشا نتقسميها نصين

لحمه مفرومه مخلوطه مع { بطل كزبره بقدونس } نحط عغليها بهارات فلفل كمون كزبره كاري وثوم

كوبين
صلصه
ملح
ليمون شوي خل حسب الرغبه
رشه دقيق

زيت

نجي للطريقه
تقسمين الكوسا بالتساوي
وترصينها في الصينيه بعد ما تدهنيها بشوي زيت زيتون

نجي للحمه

نحمرها مع بصل وطماطم والبهارات لين تنضح

نحشي بها الكوسى والبطاطس

http://up.rjeem.com/uploads/14240957912.bmp

بعد كذا نذوب الطلطه او الكتشب في المويه مع رشه دقيق عشان تتسبك الصلصه وملح وبهارات نفس الي حطيتيها ع اللحه وتصبيها من جوانب الصينيه وتزشي عليها زيت زيتون ممكن تزيدي كميه المويه لين ينضج

http://up.rjeem.com/uploads/14240957911.bmp

دي شكلها لما طلعت من الفرن رشيت عليها جبنه موزريلا

وهنا عالسفره مع مكرونه بالباشميل استفدت من كميه اللحمه الي سويتها ووعملت مكرونه

وعملت متبل باذنجان معا ها

http://up.rjeem.com/uploads/14240957021.bmp

اتمنى تعجبكم

ملاحظه انا بعد ما حفرت البطاطس سلقتها شوي لانها بتاخذ وقت اكثر من الكوسا باالطبخ

احبكم في الله :000003254: