مجتمع رجيم - فوائد بذور الشيا السوبرفود

http://up.3dlat.com/uploads/138723545914.gif

11 فائدة صحية مثبتة عن بذور شيا

تصنف مع المواد الغذائية التي يمكن أن يكون لها فوائد هامة للجسم والدماغ.

وهنا 11 الفوائد الصحية لبذور شيا التي تدعمها الدراسات الإنسانية.

1. بذور تشيا تحوي كمية هائلة من المواد المغذية مع عدد قليل جدا من السعرات الحرارية

بذور شيا هي بذور صغيرة سوداء من نبات المريمية

هذا النبات ينمو أصلا في أمريكا الجنوبية.

كانت بذور شيا غذاء هاما للالأزتيك والمايا مرة في اليوم.

وهي مهمة لهم لقدرتها على توفير الطاقة المستدامة ... في الواقع، "شيا" هي الكلمة المايا القديمة ل "القوة".

وعلى الرغم من تاريخها القديم على ، ظهرت مؤخرا بذور شيا باعتبارها سوبرفوود العصر الحديث.

في السنوات القليلة الماضية، فقد انفجرت في شعبيته وتستهلك الآن من قبل الناس في جميع أنحاء العالم.

هذا ما تبدو بذور شيا مثل:

http://authoritynutrition.com/wp-con...-in-a-bowl.jpg

أونصة (28 غراما) من بذور شيا يحتوي على (1، 2):

الألياف: 11 غراما.
البروتين: 4 غرامات.
الدهون: 9 غرامات (5 منها 3S أوميغا).
الكالسيوم: 18٪ من قانون التمييز العنصري.
المنغنيز: 30٪ من قانون التمييز العنصري.
المغنيسيوم: 30٪ من قانون التمييز العنصري.
الفوسفور: 27٪ من قانون التمييز العنصري.
كما أنها تحتوي على كمية محترمة من الزنك، وفيتامين B3 (النياسين)، البوتاسيوم، وفيتامين B1 (الثيامين) وفيتامين B2.

هذا أمر مثير للإعجاب بشكل خاص عندما تفكر في أن هذا هو مجرد أونصة واحدة، التي تمد فقط 137 سعرة حرارية وغرام واحد من الكربوهيدرات !
1 اوقية (الاونصة) يساوي 28 غراما، أو حوالي 2 ملعقة طعام.

وهذا يجعلها واحدة من أفضل المصادر في العالم للعديد من العناصر الغذائية الهامة.

على الرغم من حجمها الصغير، بذور شيا هي من بين أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب فهي مليئة بالألياف، والبروتين، أوميغا 3 الأحماض الدهنية ومختلف المغذيات الدقيقة.

2. بذور تشيا من المواد المضادة للاكسدة

بذور تشيا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدهون الدقيقة في البذور. لديها أيضا فوائد مختلفة للصحة.

3. تقريبا جميع الكربوهيدرات في منهم الألياف

تقريبا كل من الكربوهيدرات في بذور شيا هي الألياف. هذا يعطيها القدرة على استيعاب 10-12 مرة وزنها في الماء. كما تحتوي على الألياف التي لها آثارمختلفة مفيدة للصحة.

4. بذور تشيا تحتوي على نسبة عالية الجودة من البروتين

تحتوي بذور تشيا على نسبة عالية الجودة من البروتين ، أعلى بكثير من معظم الأغذية النباتية. البروتين هو أكثر المغذيات الصديقة لفقدان الوزن ويمكن أن تقلل بشكل كبير الشهية.

5. نظرا لمحتوى الألياف العالية والبروتين، وإذا بذور تشيا تكون قادرة على تساعدك على فقدان الوزن

بذور تشيا على نسبة عالية من البروتين والألياف، وكلاهما ثبت أنها تساعد في خفض الوزن. ومع ذلك، فإن الدراسات حول بذور شيا لم يلاحظ أي تأثير على الوزن.

6. بذور تشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية

http://authoritynutrition.com/wp-con...chia-seeds.jpg

بذور تشيا مرتفعة جدا بأوميغا 3 الدهنية ومع ذلك فإن البشر ليسو جيدين في تحويل هذه الاحماض إلى DHA.

7. بذور شيا قد يحسن علامات دم معينة، والتي ينبغي أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2

إن تأثيرها على مستويات الكوليسترول في الدم وعوامل الخطر الأخرى هي غير حاسمة. وقد أظهرت بعض الدراسات التأثير، والبعض الآخر لا.

8. احتواءها على نسب عالية في العديد من المواد الهامة المغذية للعظام

تحتوي بذور تشيا على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبروتين. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحة العظام.

9. بذور شيا ممكن أن تسبب تحسينات هامة في نوع مرض السكري2

وبالنظر إلى أن بذور شيا على نسبة عالية من الألياف، فإنه يبدو من المعقول أن تتمكن من مساعدة في الحد من ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات، ولكن هذا يحتاج إلى تأكيد في الدراسات.

10. بذور تشيا يمكن أن تحسن ممارسة التمارين الرياضية بقدر المشروبات الرياضية

أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أن بذور شيا ممكن أن يحل جزئيا محل جاتوريد كوسيلة للكربوهيدرات تعطي الرياضيين قدرة التحمل، ولكن هذا يحتاج إلى دراسة أكثر.

11. بذور شيا من السهل أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك

بذور شيا من السهل بشكل لا يصدق أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك.

طعمها لطيف بدلا من ذلك، كما أنها لا تحتاج إلى أن تهرس مثل بذور الكتان، مما يجعلها أسهل بكثير للاستعمال.

أنها يمكن أن تؤكل نيئة، غارقة في عصير، إضافة إلى العصيدة والحلويات، أو تضاف إلى المخبوزات.

كما أنها يمكن أن تخلط مع الماء وتتحول إلى مادة هلامية.

الجرعة الموصى بها هي 20 غرام (حوالي 1.5 ملعقة طعام) من بذور شيا، مرتين في اليوم الواحد.

12. أي شيء آخر؟

بذور شيا هي من بين القليل التي سميت "سوبرفوودس" التي هي في الواقع يستحق هذا المصطلح.
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139491992213.gif