1 2
| 1 2
|
احلى مندي بالصور الحمد لله ذي الملكوت والسلطان، والصلاة والسلام على رسول ربنا الرحمن، محمد وعلى آله وصحبه البررة الكرام، أما بعد: .... احلـى مــندي بـالــصــورررررررررررررر ~ ..... يالله نبدأ المقادير دجاجه(او اكثر حسب عائلتك) قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا) بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل) قليل من الزيت رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس) الاستعداد نشعل الفحم ونحضر ماء مغلي ونحمي الفرن مسبقا نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه) الطريقه ... يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1) ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2) ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة, زنجبيل)(صوره 3) هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4) ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5) نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6) ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7) نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8) ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي طبيعي فستعنت بهذا) وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9) http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p28303.gif ثم نضعها في الفرن صوره(1) بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2) نحتفظ في المرق (صوره 3) يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 ) المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5) في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه) ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان) نغطيه بالقصدير ونوطي على النار الى وقت التقديم نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص..... وبالعافــــــيــــهـ .... تحيـآتي .... |
رد: احلى مندي بالصور تسلم الايادي |
رد: احلى مندي بالصور منووووووووره يالغاليه |
رد: احلى مندي بالصور تسلم هالأيادي شكله حلوووو بس مين الي مسويه انتين لو مامتش؟؟؟:happy: |
رد: احلى مندي بالصور دبه بالحيل من صدقك تقولين انا اطبخخخخخ لا والله لا انا ولامي مسوينه هذا منقول ياقلبي شكلي انا على هالطبخات بخرب الرجيم عليكم ههههههههههههههههههههه تدرين امي متوعده فيني بصيف بتدخلني المطبخخخ :unsure: منوره حبيبتي |
رد: احلى مندي بالصور مشكورة يا قمر تسلم ايدكى جزاك الله كل خيــــــــــــــــــــــــــــــــــر |
رد: احلى مندي بالصور |
رد: احلى مندي بالصور منورين حبيباااتي |
رد: احلى مندي بالصور سلمت يداك على الطبق الرائع جدا يعطيك الف عافيه |
رد: احلى مندي بالصور العفو منوره بمرورك وردك يالغاليه |
رد: احلى مندي بالصور تسلم الايادى على الاكله الطعمه |
رد: احلى مندي بالصور |
رد: احلى مندي بالصور العفو منورين اخواتي |
رد: احلى مندي بالصور |
رد: احلى مندي بالصور الله يسلمك منوره بمرورك وردك |
رد: احلى مندي بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحب أشكرك على الوصفة وأقولك تسلم أديكى وعلى فكرة أنا جربتها وطلعت تحفة وعجبت زوجي والأولاد جدا. |
رد: احلى مندي بالصور العفو حبيبتي والله هذا اللي اتمناااااه اشكرك على التجربه |
رد: احلى مندي بالصور يسلموا يالغلا على هالوصفة اللذيذة بحاول اجرب يعطيج العافيه حبيبتي |
رد: احلى مندي بالصور تسلمييييين مشكوره على المرور والرد |
رد: احلى مندي بالصور تسلم ايديكي على الطبق الشهي |
رد: احلى مندي بالصور العفو منوره اختي الصفحه بمرورك وردك |
رد: احلى مندي بالصور روعه يسلموا ايديك |
رد: احلى مندي بالصور منوره حبيبتي |
رد: احلى مندي بالصور رااااااااائـــــــــــــــــــــع جداااااااااا [BIMG]http://barom11.jeeran.com/%D8%AA%D8%B3%D9%84%D9%85%20%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D9%8 3.gif[/BIMG] |
رد: احلى مندي بالصور منوره يالغلا |
رد: احلى مندي بالصور تسلم الايادي شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: احلى مندي بالصور شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: احلى مندي بالصور منورين |
رد: احلى مندي بالصور |
رد: احلى مندي بالصور منوره |
رد: احلى مندي بالصور تسلمين بنت ابوها بس الصور للاسف منزلتش عندي |
رد: احلى مندي بالصور نود حملت الصور من جديد منورين |
رد: احلى مندي بالصور بسم الله الرحمن الرحيم بجد روعو تسلم الايادي شهتيني علي المندي هذا اكلتي المفضله الله يسعدتك |
رد: احلى مندي بالصور نورتي |
رد: احلى مندي بالصور |
رد: احلى مندي بالصور نورتي |
رد: احلى مندي بالصور اختى بنت ابوها مهما قلت ومهما وصفت و شكرتك ما بوفيكى حقك تسلمى حبيبتى على الموضوع الجميل فعلن كلك زوء و مواضيعك رائعه مشكورة اختى كل عام و انتى بالف الف خير |
رد: احلى مندي بالصور [align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك ياقمر [/align] |
رد: احلى مندي بالصور يعطيكِ العافيه حبيبتي وان شاء الله دائماً اكون عند حسن ظنكم منورين يالغاليات |
رد: احلى مندي بالصور مشكوررررررررررررررة |
| الساعة الآن 01:01 PM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0