طريقة المولتن كيك بالخطوات مصورة [FT=arial][FT=arial][/FT][/FT] هنقدم طريقة المولتن كيك بالخطوات مصورة عشان تعمليها لعائلتك هى سهلة جدا ومقاديرها بسيطة وشكل الشيكولاتة السايحة فيها تجنن المقادير نصف كوب زبدة لينة كوب الا ربع شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة أو شوكولاتة (شيبس) 6 ملعقة كبيرة دقيق او 90 جرام دقيق 1 رشة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة برش برتقال 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة صغيرة نسكافيه 3بيضات كاملين + 2 صفار بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة كاكاو خام غامق لرش القوالب 1 ملعقة صغيرة فانيليا كوب الا ربع سكر ناعم للتزيين: سكر ناعم بودرة الطريقة في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والشوكولاتة، فى (حمام مائي) ضعي القدرعلى نار هادئة إلى أن تذوب الزبدة والشوكولاتة مع التقليب من وقت لآخر https://up.7lwthom.net/do.php?img=105049 ده شكل الشيكولاتة بعد ان ذابت مع الزبدة https://up.7lwthom.net/do.php?img=105040 نبدأ بإضافة السكر البودرة https://up.7lwthom.net/do.php?img=105050 ونقلب حتى يمتزج خليط الزبدة والشيكولاتة والسكر https://up.7lwthom.net/do.php?img=105041 ثم نضيف البيض والصفار والفانيليا وبشر البرتقال والنسكافيه ونخلط جيدا حتى يمتزج https://up.7lwthom.net/do.php?img=105038 ثم نضيف الدقيق وتكون الملاعق ممسوحة وليست ممتلئة وممنوع ان نزيد الدقيق حتى لا تتحول الى كيك شكولاتة بدلا من المولتن كيك https://up.7lwthom.net/do.php?img=105042 ونخلط جيدا وهذا قوامها بيكون خفيف عن قوام الكيك https://up.7lwthom.net/do.php?img=105051 سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، أحضري 6 أطباق فرن صغيرة الحجم ( أطباق السيراميك، او قوالب الكب كيك) إدهنيها بقليل من الزبدة ثم إنثري فيها الكاكاو السادة https://up.7lwthom.net/do.php?img=105043 ونصب الخليط https://up.7lwthom.net/do.php?img=105053 وممكن نستعمل قوالب السيراميك وندهنها زبدة ورشة كاكاو خام https://up.7lwthom.net/do.php?img=105052 او قوالب الورق للكب كيك https://up.7lwthom.net/do.php?img=105044 نضع القوالب بالفرن ونتركهم من 11 الى 13 دقيقة فقط ليس اكثر مجرد ان تعمل طبقة على الوجة والحروف متماسكة https://up.7lwthom.net/do.php?img=105039 وتقدم دافئة بعد رشها بالسكر البودرة https://up.7lwthom.net/do.php?img=105054 https://up.7lwthom.net/do.php?img=105048ة https://up.7lwthom.net/do.php?img=105045 https://up.7lwthom.net/do.php?img=105046 وممكن نقدمها مع بولة ايس كريم فانيليا يمى طعمها يجنن https://up.7lwthom.net/do.php?img=105045 [FT=arial][FT=arial][FT=arial][FT=arial][FT=arial][FT=arial]https://7lwthom.net/up/uploads/151527126582.gif[/FT][/FT][/FT][/FT][/FT][/FT] |
الساعة الآن 11:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0