رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 

http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr7.jpg


[size=5]المقادير:

2 كوب دقيق
من كوب الى كوب وربع ماء حسب ما تحتاج العجينة
انا استخدمت هذا الكوب
http://education.wichita.edu/caduceu...asure_200w.jpg
1/4 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
سمنة لدهن الفطيرة

الطريقة:


* انخلي الدقيق وحطي له الملح والسكر ثم ضيفي مقدار الماء بالتدريج
وتكون المويه دافئة واعجني الى ان تلم العجينة من جميع الجوانب
شرط ما تلزق في ايدك ... غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة او اكثر
تقريبا من ربع ساعة الى نصف ساعة كل ما ارتاحت العجينة
كل ما كانت سهلة في فردها


* في طاولة نظيفة ادهنيها بالسمنة علشان نفرد عليها الفطيرة
http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr1.jpg


* بالنشاب افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدا وتكون
على شكل دائرة كبيرة
http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr2.jpg


* ادهني الفطيرة بالسمن وتاكدي ان كل جزء فيها مدهون بالسمن
وزي ما في الصورة تطبقي العجينة على شكل ظرف
وكل ما تطوي جانب ادهنيه ... الى ان توصلي لكورة زي الصورة رقم 10
اقلبيها وغطيها واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة تاني
http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr3.jpg
http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr4.jpg


* بعد مار ترتاح افرديها تاني بالنشابة لكن المرة دي
ما تفرديهاش قوي بس دائرة صغيرة زي الصورة
http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr5.jpg


* ادهني صينية فرن بالسمن وحطي الفطيرة بحرص
وحطيها في الفرن لمدة من 10 الى ربع ساعة في الرف الوسط
http://www.sedty.com/up_ar/ar/fatyr6.jpg




منقول

و بألف هنا و شفا

رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 

رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 

رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 

تسلم اديكي وعنيكي يارب انشاء الله رح اجربهم واخبرك بالنتائج

رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 

رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 

يسلموا اديكي مسلمه جربتهم وكانو روعه،وبدي اطلب اكلتين تانيين اذا ممكن،صينية المعكرونه بالباشميل من مصر،والكبسه بالدجاج من الخليج،وشكرا،آسفه رح اغلبك