مجتمع رجيم - كفته محشيه بيض وزيتون بالفرن .. من مطبخي بالصور ..

1 2 3 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - كفته محشيه بيض وزيتون بالفرن .. من مطبخي بالصور .. (https://forum.rjeem.com/t18963.html)

امي الدنيا ومافيها

05-19-2008 10:58 PM

كفته محشيه بيض وزيتون بالفرن .. من مطبخي بالصور ..

السلام عليكم يا بنات رجيــــم الغالي

اليوم عندي طبخة ان شاءالله نعجبكم
كنت صايمة وانتو عارفين الصايميين عايزين كل شي ياكلونه .....

فعملت الاكلة هذي .... ويارب تعجبكم
http://www.rjeem.com/uploader/files/...1204359055.gif

المقادير

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + 3 ملعقة

معجون طماطم + توابل منوعه + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا

نأتي للكفته .... نتبل اللحم المفروم مع التوابل والبقدونس والبصل والبابريكا والكمون ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ....

http://rjeem.com/Upload/uploads/c34e175d81.gif

طريقة التحضير

نأتي بقطعة من اللحم المفروم مقدار قبضة اليد ونكورها ونفرشها في طبق ونضع في وسطها بيضة مسلوقة وقليل من الزيتون

http://rjeem.com/Upload/uploads/2f5b9dbca2.gif

نحاول اغلاق اللحم على بعضه ليتشكل على هيئة كوره ويرص في بايركس او صينية

http://rjeem.com/Upload/uploads/ef39443d66.gif

نأتي لخلط معجون الطماطم مع كوب ماء ساخن وممكن لكِ ان تضيفي اي نوع من التوابل ترغبين بها في الماء ويصب في الصينية

http://rjeem.com/Upload/uploads/e294a1f033.gif

http://rjeem.com/Upload/uploads/d1dd51bce9.gif

يدخل الفرن على درجة حرارة 200 سيليزي لمدة ساعة ويطلع بهذا الشكل

http://rjeem.com/Upload/uploads/ce2ed37427.gif

ملاحظة عند رص الكور الكفته في الصينية رصيها على الناحية التي سكرتيها اغلقتيها
لكي لا تتفتح معك اثناء الطهي

وبالعافيه يارب

انتاج واخراج
امي الدنيا ومافيها :grin:

الامبراطوره

05-20-2008 12:03 AM