مجتمع رجيم - اعشاش اللحمه بالبطاطا...ملطوووش

1 2

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - اعشاش اللحمه بالبطاطا...ملطوووش (https://forum.rjeem.com/t19602.html)

masy	05-30-2008 02:25 AM

اعشاش اللحمه بالبطاطا...ملطوووش

:grin:
أعشاش اللحمة بالبطاطس( قوالب اللحم)

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة

اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما

تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة

تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849379.jpg

تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..

1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849593.jpg

تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849692.jpg

نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849795.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849885.jpg

هذه الوصفة رائعة ويمكنك التنويع فيها ...ممكن تكون بالدجاج بدلا من اللحم...ممكن تستخدمي خضار سوتيه عوضا عن البطاطس المسلوقه ....أو ابتكري حشوتك المفضلة

ام العبدين

05-30-2008 02:49 AM