مجتمع رجيم - حساء المأكولات البحرية

1 2

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - حساء المأكولات البحرية (https://forum.rjeem.com/t301.html)

cool	05-04-2007 05:44 PM

حساء المأكولات البحرية

http://www.rjeem.com/uploader/files/cool-1178289830.jpg

عبارة عن السمك و الماء و الجزر و ورق الغار و البصل الأخضر و الأعشاب المجففة و الليمون يضاف إليها البصل و الثوم و الكراث و البطاطس و قطع السمك و بلح البحر و الجمبري

المقادير

500 غرام من عظام السمك
250 غرام من السمك الفيليه
250 غرام من بلح البحر
250 غرام من الجمبري
1 لتر ماء
1 حبة جزر
3 حبات من ورق الغار
3 عروق من البصل الأخضر
ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 حبة بصل
1 فص الثوم
1 حبة كراث
1 حبة بطاطس
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

الطريقة

يفرم الجزر و البصل و الثوم و البصل الأخضر و الكراث و يقطع البطاطس و السمك مكعبات متوسطة
تسلق عظام السمك في الماء و يضاف إليها ورق الغار و خليط الأعشاب و عصير الليمون و تترك حتى تغلي ثم تترك على نار هادئة مدة 30 دقيقة ثم يصفى المرق
يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف الثوم و يحرك الخليط مدة دقيقتين ثم يضاف الكراث و البطاطس و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة مدة 3 دقائق
تضاف مرق السمك و تترك القدر حتى تغلي ثم تخفف النار و يترك حتى تنضج البطاطس
تضاف قطع السمك و تترك حتى تغلي ثم تضاف حبات بلح البحر و تترك حتى تنضج ثم تزال الحبات غير المفتوحة
يضاف الجمبري و البصل الأخضر و يترك حتى يصبح لونه زهرياً ثم يقدم الحساء

أم الوليد

05-06-2007 12:19 AM

شكرا اكله شهيه ومفيده

ننتظر المزيد من الماكولات البحرية :)

فتون الشرق

05-12-2007 12:53 AM

شكله اممممممممممممممممممممممممممم لذيذ

cool	05-12-2007 12:01 PM

أم الوليد
فتون الشرق
هلا فيكم
شرفتوني والله وتشجعكم هو الدافع لاضافة المزيد :)

نود	09-01-2007 03:01 AM

تسلللللللللللللللللللللمين

tiibaalex2007

09-29-2007 08:55 PM

اكلة مغذية جداااااااااااااااااااااااااااااا تسلم ايديكى

الساعة الآن 07:33 PM.

1 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة