أجنحة الدجاج المقرمشة
 

المقادير

12 قطعة أجنحة دجاج

2 ملعقة كبيرة طحين حمص

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون

نصف ملعقة صغيرة ك**رة مطحونة

نصف كوب طحين أبيض

1 كوب ماء دافئ للعجن

زيت للقلي


الطريقة

1-تنظف الاجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة

2-يقطع الجناح من الطرف الاخر ليصبحالجناح بشكل الفخذويجب ان يكون السكين حادوتترك عظمة الجناح بارزة

3-يجمع لحم الجناحويضغط عليه ليتكون علي شكل متناسب

4-نخلط جميع البهارات مع الطحينويصب علي هذه المواد الماء الدافئ بدفعات لتصبح العجينة متماسكة بعد ذلك تاخذ الاجنحة وتغمر بالخليط دون وضع العظمةالظاهرة من الجناح بالخليط

5-تقلي الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفي الاجنحةمن الزيت علي ورق ماص

6-تقدم ساخنة وبالهنا

سعرات يا نود سعرات

عندك حق قلت يمكن العضوات يحبوها بتخافي من السعرات زيي

شكرا اختي علي ذوقك وبالهنا والشفا وتحياتي لكي مواضيعك جميلة

تسلمييييييييييييييييييييييييين