مجتمع رجيم
1 2  3 
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   شيش كباب وشيش طاووق (https://forum.rjeem.com/t31119.html)

سمرا مصر 12-16-2008 12:50 AM
شيش كباب وشيش طاووق
 
  • 1 كغم واحد من لحم فخذ الضأن، الهبر، المقطّع
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
  • 1عصير ليمونة واحدة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
  • 12 بصلة، صغيرة الحجم، مقطّع كلّ منها إلى 4 قطع
  • 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة المطحونة
شيش طاووق
  • 1 كغم واحد من صدور الدّجاج، المخلّية من العظم
  • 10 فصوص من الثوم، مهروسة
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهارالحلو
  • 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الحلو المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من بزر الهال المطحون
  • 1عصير ليمونة واحدة
  • ¼ ربع كوب من زيت الزّيتون
  • ½ نصف كوب من اللّبن العادي
  • 1بُشار ليمونة واحدة
  • ½ نصف كوب من الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير طريقة تحضيرالكباب:
  1. يُخلط اللّحم بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
  2. تُشك قطعً من اللّحم وأخرى من البصل في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج
  3. تُقدم للأكل في الحال، مع سلطة البنادورة، و شرائح البصل مع السّمّاق
طريقة تحضير الطاووق:
  1. align="right">تُخلط قطع الدّجاج بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
  • align="right">تُشك قطعً من الدّجاج في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج (لا يُشوى أكثر مما يجب)
  • align="right">تُقدم للأكل في الحال، مع صالصة الثوم،أوالفتّوش،أومتبّل الباذنجان، أو أيّة سلطة
    		•

    masy 12-16-2008 07:04 PM
    رد: شيش كباب وشيش طاووق
     
    http://www.uae-up.com/up2/uploads/ee87786197.gif

    سمرا مصر 12-16-2008 08:57 PM
    رد: شيش كباب وشيش طاووق
     
    تسلمى masy وشكرا مشاركتك لى

    أ إ آ إيمان 12-16-2008 09:05 PM
    رد: شيش كباب وشيش طاووق
     
    تسلم يديك يا قمر

    http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...223/367638.gif

    white rose 12-17-2008 12:50 AM
    رد: شيش كباب وشيش طاووق
     
    يسلمو ايديكي يا عسل

    كركورة 12-22-2008 05:53 PM
    رد: شيش كباب وشيش طاووق
     
    شششششششششششششكرا يا قمر


    الساعة الآن 04:08 AM.
    1 2  3 
    عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0