مجتمع رجيم

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   روستو فخذه الضأن (https://forum.rjeem.com/t32098.html)

ام عاطف 12-28-2008 01:38 AM

روستو فخذه الضأن
 
المقادير :


فخذه ضأن تزن حوالى 2 كيلو رأس ثوم صغيره

2/1 كيلو فاصوليابيضاءمسلوقه ورق لوره 1 بصله مبشوره

ملح- فلفل -جوزة الطيب 2ملعقة سمن

ملعقه كبيره بقدونس مفرى


الطريقه :

تزال القطع الجيلاتينيه الزائده فى الفخذهباحتراس لأنها تغير من طعم الروستو ، ثم تنظفبدعكها جيدا بقماشه مبلله بالماء البارد ومعصوره جيدا


تدعك الفخذهجيدا بالسمن من جميعجهاتها ثم ترش بالملح والفلفل والبهار وجوزة الطيب وتغرس بفصوص الثوم

توضع فى حله أو صينيه وتغطى بالغطاء وتزج فى فرن متوسط الحراره مع فتح الفرن كل نصف ساعه لتقليبها
على وجهيها وتغطية الفخذه بالمسلى الموجود فى أناء النضج

عند قرب النضج ( بعد حوالى ساعه ونصف) يضاف أليها الفاصوليا والبصل المبشور وتترك فى الفرن حتى تمام النضج

توضع الفخذه على فرشه من الفاصوليا الناضجه وقليل من البقدونس المفرى وتلف عظمة الفخذه بورقه
مشرشره

بالهنا والشفا ويارب تعجبكم

فلسطين فداك روحي ودمي 12-28-2008 05:13 PM

رد: روستو فخذه الضأن
 
ما شاء الله عليك يا ام عاطف

ياسمينة البحرين 12-28-2008 06:02 PM

رد: روستو فخذه الضأن
 
يعطيج الله العافية

*-*

ننتظر الوصفات المصورة ...

سحر هنو 12-28-2008 06:16 PM

رد: روستو فخذه الضأن
 
http://www.moeforum.net/vb1/uploaded..._1150573238gif

سمرا مصر 12-29-2008 10:29 PM

رد: روستو فخذه الضأن
 
شكل الوصفه طعمه وحلوة
تسلم يدك

LoveALLAH 05-31-2009 01:50 AM

رد: روستو فخذه الضأن
 
[align=center]
الله يعطيكي الف عافية يا عمري:rolleyes:[/align]


الساعة الآن 02:04 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0