1 2
|
زبدة الاعشاب ..نكهة رائعة حضريها بنفسك السلام عليكم حبيباتى وردات مجتمع رجيم زبدة شهية تضفي على أطباقك نكهة رائعة بطريقة مبتكرة وغير تقليدية، الجميع سيطلب الوصفة منك جربيها واحكمي بنفسك. انا لقيت وصفة لعمل الزبدة بنكهة الاعشاب موجودة فى كتاب الطهى لمنال العالم حبيت انقلهالكم يارب تعجبكم ملاحظة: هذه الوصفة قد فازت بجائزة(ثانوية) في مسابقة ماجي لأفضل الوصفات المقادير { ثلاث أصابع زبدة وسط غير مملحة (إصبع الزبدة وزنه 114 غرام) { مقدار أربع ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعما وكذلك البقدونس { ثلاث فصوص ثوم مفرومة ناعما { ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق البهارات مثل ( فلفل أسود , قرفة , قرنفل , كزبرة ناشفة , كمون , ليمون أسود، هيل) { ملح حسب الرغبة { ملعقة سمن { أربع ملاعق عصير ليمون تنبيه: يتجنب الكركم وكل ما من شأنه أن يعطي لون غير مرغوب. الطريقة 1. توضع الزبدة في مقلاة عميقة على النار ويضاف السمن حتى لا تحترق الزبدة. 2. عندما تذوب الزبدة، يضاف الثوم ويقلب حتى يذبل. 3. يضاف البقدونس وعصير الليمون ويقلب جيدا. 4. تضاف البهارات والملح. 5. تضاف الكزبرة ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار. 6. يسكب الخليط في قوالب الثلج أو أي قوالب أخرى مناسبة. 7. تحفظ في الثلاجة في قسم التجميد لمدة ربع ساعة. 8. بعد أن تجمد تماما تخرج ثم تضرب من الخلف برفق حتى تنزلق مكعبات الزبدة. 9. تعبأ في أكياس بلاستيك ويحكم إغلاقها وتحفظ لحين الاستخدام. 10. ألآن تكون قد حصلت على زبدة من الأعشاب العطرية, تستخدم في ما يلي:
|
رد: زبدة الاعشاب ..نكهة رائعة حضريها بنفسك تسلمى يا قمر على الطريقه وفكرة جديده وحلوة فعلا ان شاء الله اجربها |
رد: زبدة الاعشاب ..نكهة رائعة حضريها بنفسك تسلمى حبيبتى فكرة جديدة فعلا هجربها ان شاء الله |
رد: زبدة الاعشاب ..نكهة رائعة حضريها بنفسك اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سمرا مصر: اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة noga sief: |
رد: زبدة الاعشاب ..نكهة رائعة حضريها بنفسك |
رد: زبدة الاعشاب ..نكهة رائعة حضريها بنفسك اروع مما توقعتااااااااااااااااااااااه |
الساعة الآن 11:15 PM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0