1 2
|
فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي http://www.bokra.net/images/news/200706101057130.jpg http://www.bokra.net/includes/templa...bokra/zoom.gifفتة الباذنجان والبطاطاhttp://www.bokra.net/includes/templa...r_articles.gifhttp://www.bokra.net/includes/templa...l_articles.gif http://www.bokra.net/includes/templa...es/bokra/t.gif المقادير: رأسان كبيران من الباذنجان، مقشران الى مكعبات رأسان كبيران من البطاطا، مقشران ومقطعان الى مكعبات كوب من الذرة صدرا دجاج مسلوقان ومفتتان رغيفان من الخبز العربي مقطعان الى مكعبات كوب من الحمص المسلوق كوب ونصف الكوب من المايونيز كوب ونصف الكوب من اللبن 3 فصوص ثوم مهروسة سماق نصف كوب من الصنوبر المقلي التحضير: يقلى الخبز ثم البطاطا ثم مكعبات الباذنجان في الزيت الحامي، يخلط الباذنجان المقلي مع البطاطا المقلية في وعاء. ترصف طبقة من الخبز المقلي في قعر طبق التقديم، توضع من ثم ربع كمية الحمص المسلوق وربع كمية الذرة ومن ثم ربع كمية المايونيز واللبن والثوم. تكرر العملية نفسها لاعداد طبقة ثانية ومن ثم طبقة ثالثة، تزين الفتة بلحم الدجاج وببقية خليط المايونيز واللبن. يرش اخيرا الصنوبر والسماق فوق طبق التقديم. ملاحظة: لتفادي امتصاص الباذنجان للكثير من الزيت اثناء القلي، يمكن رشه بالملح وتركه جانبا لمدة ساعة كاملة، يغسل بعدها الباذنجان ويصفى قبل القلي. م/ل:icon5: |
رد: فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي سلمت الايدادي يالغاليه شكلها لذيذه دمتي بود اختك شيهانه |
رد: فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي سلمت يداك ننتظر جديدك |
رد: فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي سلمت يمينك على الوصفة:tongue::tongue: |
رد: فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي |
رد: فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي يسلمو ايديك انا بعملها لكن بدون مايونيز وهي طيبة كثير |
الساعة الآن 01:17 PM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0