|
الكبسه اليمنيه 7 7 7 7 7 7 7 7 7 السلام عليكم والرحمه كيفكم يااا أحلى بنات بالمنتدى اانا اليوم اول مره اشارك في منتدى الطبخ حبيت اليوم اعرفكم على صنف من المطبخ اليمني الكبسه العدنيهالزربيان والطعم مممممممم حلو مره المقادير مع الطريقه بالتفصيل ....***** اولا احضري صينيه فيها علبه زبادي اضيفي اليها الماء واحركيها جيدا حتى يصبح الزبادي سائل وبعد ذالك اضيفي اليه 2 بطاط وسط والدجاجه او ممكن لحمه وبعدين اضيفي الى الخليط مكعب ماجي وبهارات كاري لو موجوده ونصف حبه بصله مفرومه وخليه على جنب لمده ساعه http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231437772.jpg في هذه الاثناء قومي بغسل الارز واانا استخدمت أرز اغسليها جيدا واضيفي اليها الماء ويكون مستوى الماء اعلى بقليل من الارز واضيفي معاه الزيت ونصف حبه من البصل المفروم والبهارات من ( قرفه ومسمار وهيل )وملح حسب الرغبه http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231437874.jpg وهذا شكل الارز بعد ان استوى ... http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231438139.jpg نحضر قدر ونضيف اليه 2 بصلات مفرومه http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231438800.jpg ونضيف اليه ربع كاس زيت ونرفع القدر على النار نحركه من فتره لاخرى حتى يصير لونه هكذا http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231439134.jpg بعد ذالك ناخذ البصل المحمر على جنب ولا يبقى في القدر سوى القليل ناخذ الدجاج والبطاط من الخلطه ونضيفه لباقي البصل ونحركهم حتى يحمروا شويه http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231439275.jpg لم يصير لونهم هكذا ضيفي خلطه الزبادي الى الدجاج والبطاط http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231439606.jpg وخليهم على نار هادئه المهم بين فتره واخرى قوموا بتحريك الخليط حتى لايحترق ولو احتاج ماء ممكن تضيفي بس بكميات قليله بعد نص ساعه اضيفي نصف كميه الارز وبعدين اضيفي البصل اللي نقصتيه في البدايه http://wwww.hawahome.com/vb/nupload/...1231440422.jpg طبعا راعي ان نصف كميه الارز تكون بين الخلطه والنص الثاني ما يكون في ماء ونضع على الوجه الزعفران http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231441208.jpg ركزتوا ان الجزء العلوي خالي من الماء الان غطي القدر تمام وضعيه على نار هادئه جداااااااا لمده ساعه الاربع او نص ساعه بعد ان يستوي الارز احفري حفره في وسط الارز وضعي فيها كأس فيه زيت وضعي بينه فحمه وغطي القدر كويس حتى يتبخر الارز بعد ذالك شيلي الجزء اللي من فوق اللي لونه اصفر ضعيه جانباَ بعد ذالك اقلبي الارز وضعي الارز الاصفر فوقه وحركيه حركه بسيطه الشكل النهائي أأأأأأأأاااااخيرا http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1231442184.jpg |
رد: الكبسه اليمنيه تسلم ايدك يم --يم حلوه انشاء الله نجربها |
رد: الكبسه اليمنيه اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ام تاره: |
رد: الكبسه اليمنيه والله روعه مشكوره يالغلا وماقصرتي |
رد: الكبسه اليمنيه يسلمووو طريقه حلووة وغير عن الي انسويهاا بالسعوديه نجربهاا ان شاء الله يعطيكـ العافية:icon11: |
رد: الكبسه اليمنيه شكلها يجنن هجربها بأذن الله تسلم ايديكى حبيبتى |
رد: الكبسه اليمنيه اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة تحرك الجو: |
رد: الكبسه اليمنيه اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة يدق قلبي بوجودك: يعطيكـ العافية:icon11: شرفني مرورك الغلا ومشكوره حبيبتي على المرور |
رد: الكبسه اليمنيه اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة noga sief: ومشكوره يالغلا |
رد: الكبسه اليمنيه روووووعة ...تسلم يدك |
رد: الكبسه اليمنيه ماشالله شكلها حلو وشهى يعطيك العافيه |
رد: الكبسه اليمنيه اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة rose angel: |
رد: الكبسه اليمنيه [ اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سمرا مصر: |
رد: الكبسه اليمنيه يعطيك الله العافية اختي بس لو البطاطس مقطعه افضل *-* |
رد: الكبسه اليمنيه براحتك حبيتي اذا حابه تقطعيه عادي مشكور على المرور |
رد: الكبسه اليمنيه شكلها كثير حلو هجربها بكره واقول لكم شلون طلعت معي |
رد: الكبسه اليمنيه مشكوره عزيزتي |
رد: الكبسه اليمنيه شكرا عزيزتي بلفعل شكلها ررووووعه تحياااتي |
رد: الكبسه اليمنيه اسعدني مرورك تسلمي |
رد: الكبسه اليمنيه |
رد: الكبسه اليمنيه |
رد: الكبسه اليمنيه واااااااو ما شالله عليك رووووعة ان شاء الله اجربها |
رد: الكبسه اليمنيه شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: الكبسه اليمنيه روووووووووعة راح اجربها اليوم على الغداء ان شاء الله سلمت يداكِ |
رد: الكبسه اليمنيه |
رد: الكبسه اليمنيه |
رد: الكبسه اليمنيه |
رد: الكبسه اليمنيه كبسه رائعه |
رد: الكبسه اليمنيه [align=center] تسلمي يا عمري ويعطيكي الف عافية[/align] |
رد: الكبسه اليمنيه [align=center]اخواتنا في عدن فنانين في الكبسة احنا الصنعانيات نحسدهم عليها وهم يحسدوننا على بنت الصحن هههه تسلم ايديك اختي ولا عدمنا مشاركتك ووجودك معنا http://dl.glitter-graphics.net/pub/1...u02ode3p5f.gif[/align] |
رد: الكبسه اليمنيه شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: الكبسه اليمنيه شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
رد: الكبسه اليمنيه موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
| الساعة الآن 04:07 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0